凸凸擀面皮对于产品的制作，是采用自制的配料，保持了产品正宗的陕西口味，在大家的生活中是杂乱无章的凉皮店无法模仿和代替的。在增强产品口味的同时，门店也同样关注和注重产品的卫生干净与营养均衡的价值，从产品的根基上去发扬和传承中华传统美食的运营理念和核心发展原则。
在经营上，凸凸擀面皮一直红火发展的主要因素，其根本就是统一的料包制作，还有就是专业和丰富经验的经营模式等。多年的市场运营对于品牌的运营来说，根据不同的发展，和各种的实操经验等，整合了一套比较符合消费者需求，以及开店上的成功方案。
对于凸凸擀面皮门店的经营，其店面的面积和规模并不需要太大的空间，同时还可以以店中店的模式来运营，建设成为一家档口店的模式，这样只需要一个人，就可以轻松的经营。从不管是从人力，还是物力上，都能够很大程度的节省开支，减轻创业的压力。目前在全国范围内的市场上，凸凸擀面皮早已成为家喻户晓的存在，经过多年的市场的运营，家家的门店，其生意，还有能够获得利益，皆收获了大家的满意。
一直以来，凸凸擀面皮都是得以了广大消费者的认可和信赖，塑造了很不错的品牌形象，在传承了中华特色美食的同时，很好的开拓了不错的创业平台，深得大家的好评。作为一个非常不错的项目，目前全国各地也已经创建超过一千多家的加盟门店，实现了诸多的创业梦想。
产品优势多，营销市场有无限的热度
1色香味俱全：传承陕西特色凉皮的制作工艺，口味纯正，同时加入自制的料包，经过反复的实验，符合大众化的口味需求。凸凸擀面皮每一款产品，不管是产品的口味，还是颜值上，都是获得了消费者的满意，深受大众欢迎，并且在品尝之后都给予赞不绝口的评价。
2全年无淡季：凸凸擀面皮以面皮为主打，其中涵盖有肉夹馍、豆浆、特色小吃等产品，丰富的产品线，都是可以形成经典的搭配，既是可以饱腹，也可以增加门店的销售量。并且产品制作简单，店面经营方便，给予用餐带来很大的便利，一年四季也是确保了门店无淡季的情况。
3健康且营养均衡：在产品的制作中，凸凸擀面皮加入了很多的中药成分，并且注重营养搭配，让消费者能够享受到健康的饮食，因此获得了不错的营销市场。
品牌自带优势，加盟创业非常不错的选择
1知名的热度：多年以来的运营，为凸凸擀面皮的发展，造就了很不错的形象，同时也是提升了其知名度，这一点正是说明了品牌上的潜力，对于吸引客源也是有很大的优势、
2丰富的运营经验：在运营上，凸凸擀面皮总部也是总结了很多的开店经验，根据每一个加盟门店不同的发展情况，来量身制订出相应的运营支持。毫无保留的经验传授，能够在加盟门店少走弯路的情况下得以顺利的发展，轻松实现开店致富的梦想。
3长期给力的支持：不仅仅在开店的前期，在整个运营的道路上，凸凸擀面皮的总部都是会给予长期的扶持，让创业者整个加盟开店的道路上都是能够安心轻松的进行。该品牌的加盟，是可以满足创业成功进行，值得诸位的选择，好好的经营，并服从管理，都可实现满意且理想的收获。
1、初步了解
想要加盟凸凸擀面皮的加盟商可以电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
如果您具有一定的资金实力，想要加盟凸凸擀面皮项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订合同
总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后，便会通知加盟商前往签订加盟合同，确定合作事项。
5、店铺选址
加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要总部评估。
6、设计装修
加盟店评估确定后，由加盟商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，加盟商进行装修。
7、专业培训
加盟商可派导购人员及相关人员到公司进行专业的培训，获得专业的指导。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、开业典礼
开业前半个月公司总部对于店铺进行全面的推广，开业当天赠送大礼包，扶持加盟商顺利开业。