丸龟制面特色小吃加盟

43意向加盟
120申请加盟
41门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 丸龟制面特色小吃加盟详情

      丸龟制面的乌冬面,使用日本产小麦。执着于日本产小麦特有的芳香和风味。赞歧乌冬面,仅用小麦、盐和水制成。这些都是非常简单的食材。正因为如此,制作时一丝不苟,精心制作。在店内制面时,即使仔细研究所使用的小麦,根据季节改变用水量和温度,面的风味也会每天不同。因此,每天清晨,试尝事先煮好的乌冬面,以数十秒钟为单位来调整当日的煮面时间。乌冬面的煮面时间依季节和天气而异,但面的状态与煮面时间关系很大。虽有将面搁置、让其醒面的工序,但充分醒面者与未充分醒面者会有差异。各店负责煮面的员工,每天都在仔细地确认面的很好状态,精心地煮好面。菜单不同,乌冬面的煮面时间也会有差异。锅捞面,看准煮面时间至关重要。面煮好的仅仅数分钟前的面才能品尝到那种有嚼劲的锅捞面。如果错失此时机,锅捞面则变成原味乌冬面或水浸面。点锅捞乌冬面或蛋伴乌冬面的顾客等待时间较长正是由于这个缘故。
      当然,丸龟制面日料的各店内所使用的“浇用调味汁”、“蘸用调味汁”(浓汁)的原料——白调味汁,每天都在各店煮制。如果一次大量制作调味汁,则其质量会降低,因此对一次的制作量有严格的规定。在制作调味汁方面也会花费不少功夫。丸龟制面在这方面也执着于尽量使用手工制作。要说赞歧的调味汁,首先要说的是海参干。但是,丸龟制面的调味汁中海参干含量较少。
      在日本全国宣传赞歧乌冬面的美味及其文化之时,严格挑选了数种风味,以尽量让更多的人接受并喜爱赞歧乌冬面。
      以日本产海带为主,调配鲭鱼、鲣鱼、圆鲱鱼等鱼的刨花进行制作。以长时间煮制此食材而成的白色调味汁为基础,调整并添加2种成分,分别制成“浇用调味汁”和“蘸用调味汁(浓汁)”。

    丸龟制面特色小吃加盟优势

      一、丸龟制面加盟直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术,比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行直至成为行家。
      二、为了提高整个连锁企业的商誉,丸龟制面加盟总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品,以产品差异化来带头竞争对手,丸龟制面加盟店直接享受这种好处。
      三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动,使丸龟制面加盟店在营销上能略胜一筹。
      四、连锁系统合格的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
      五、开张前的职前训练等装备工作,都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

    丸龟制面特色小吃加盟流程

      1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
      2、合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
      3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
      4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
      5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
      6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
      7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
      8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
      9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

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