魏记查渣面加盟

39意向加盟
121申请加盟
74门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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      "魏记查渣面"名字的由来--它的创始人查淑芳用卖不完的抄手馅用油炒干,第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查,所以叫"魏记查渣面"。因为这种臊子炒干后既细又脆且香,形状虽像渣渣,但味道却特别鲜美酥香,顾客都喜欢吃这种"渣渣臊子面"。久而久之,人们干脆就将它称为"渣渣面"了,魏记查渣面之所以闻名遐迩,不仅仅在于它独特殊的名称,它的色、香、味、也很独特。渣渣面的关键辅料,为红油海椒和猪骨汤。
      渣渣面,又称羊马渣渣面,是四川省成都市崇州市羊马镇的传统小吃,该品在【可谓家喻户晓,从羊马镇到成都周围的区县,甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市,都有打着"渣渣面"招牌的小食店。四川成都崇州羊马镇的"渣渣面",在【可谓家喻户晓。渣渣面的关键辅料,为红油海椒和猪骨汤。
      与成都主城区流行的面食吃法不同,成都主城区的面食一般为炖肉汤,烧肉汤等已经调好料和味道的汤水直接浇到面上,这样的做法缺点是汤不够鲜美,味道不佳,优点是快捷方便。而魏记查渣面则是用红油海椒,豆油,盐巴,味精,鸡精和骨头汤在捞面前才将其配好,而且红油海椒的制作也相当的复杂,掌握好油温然后将香料,葱姜蒜,海椒面一同拌炒,滤除葱姜蒜和香料,这种红油海椒调制的面汤香辣可口,吃完面后仍然口里留香。
      魏记查渣面所用面条在崇州,大邑,邛崃这一线地方都称为水叶子面,面条与担担面相比要细很多,下锅翻腾一圈及出锅,面虽细但面的筋丝很好,容易下咽,爽口,不会出现吃担担面时,觉得比较哽胃的情况。

    魏记查渣面加盟优势

      一、周密的支持全天候指导
      专业的营运指导团队在全国不间断地回指导,定期上门教学培训,24小时疑问解答,使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课,让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。
      二、专业指导专业诊断
      魏记查渣面的专业餐饮团队总结多年的成功经验,整合出一套从经营到管理,从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟者快速成为专业餐饮人。
      三、品质统一技术简单
      “魏记查渣面”进行烹饪技术,核心配料采用标准化的配送,使店面操作工艺由繁到简,去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送,使每家店在保持品质和风味统一的同时,降低了营运成本,提高单店在市场经营中的竞争力。
      四、着名品牌掌控核心
      连续多年被评为“重庆市着名商标”的魏记查渣面品牌,一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺,所掌控的核心调味料用十几种原辅料进行炒制而成,完全达到了产品的自然鲜美,在市场中永远保持超越的地位。
      五、打破传统加盟政策谛造事业平台
      “魏记查渣面始终奉行“成就别人成就自己”的经营理念,推出“终身一费制”的加盟政策,完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规,从更大程度上降低了加盟商成本。从而,激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展,创造了一个发展者能稳定、低成本、发展的事业平台。

    魏记查渣面加盟流程

      1、加盟咨询:总部介绍魏记查渣面特许经营状况;同时详细介绍行业发展状况和。
      2、初次洽谈:总部了解客户的需求参考魏记查渣面参考方案。
      3、资格审查:给加盟客户发放加盟申请表,当地市场调研表。
      4、二次磋商:提供建设方案、建设分析、选址指导等内容。
      5、签订合同:明确加盟工作进度和分工、提供魏记查渣面店面布置设计图。
      6、开业筹备:总部提供内、外效果图、水电图、培训岗位员工,指导安装、调试设备。
      7、开张营业:开业促销方案,带店经营指导,提供魏记查渣面新的促销宣传指导和服务。

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