西安阿文面馆由北京汤山小雨小面餐饮管理有限公司创立，以环境时尚，菜品口味精良，出品快，就餐快捷等多元化的时代性自主的就餐模式迎来广大食者们的青睐!以我们流水业绩逐日递增的成绩了消费者对《西安阿文面馆》这一品牌的认可!
西安阿文面馆主要分为面食、鱼类，凉菜三大类，其中鱼类包括：黄金酸辣鱼、酸菜小鱼，椒麻小鱼，热情麻辣鱼，番茄小鱼等系列产品。西安阿文面馆将传统鱼餐份量大、单价高、口味不标准等问题逐一攻破，打造出低客单价、一人可食、快速出餐等特点的鱼类新中式快餐。
西安阿文面馆面食包括大众熟知的(重庆小面、豌杂面、排骨面、肥肠面、牛肉面、酸辣粉、麻辣凉面); 对原材料的考究使得西安阿文面馆的面食成为深受食客喜爱的产品之一。
西安阿文面馆的的口感细腻、口味独到，在选材与研发的过程中，就将这一特点确定为目标，选材只选择来自深海的巴沙鱼，鱼肉细腻，经过无刺处理，让食客们面对美食不在因为可恶的鱼刺而小心翼翼;同时搭配几经发酵的老坛酸菜，酸爽无比，加上些许辣子，在酸味的刺激下，迸发出特别的酸辣体验，可以搭配米饭下肚，也可用一碗白面条搭配，怎能不叫人偏爱。
营养价值高、操作简单,质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。顾客群体广、北米线南米线,米线，中华传统风味小吃云南称米线,地区称米粉。适合各个年龄阶段的人食用孩子、白领丽人， 男士、老人，通通是您的顾客、吃过都是回头客!春秋冬一年四季热卖。西安阿文面馆的成本很低,而产生的可高达75% ,开店灵活、经营轻松、无需餐饮从业经验,面向大众化消费饮食，人人喜爱，适合全国各地经营。