肖记擀面皮汤料由20多味中草药组成，搭配牛棒骨，乌鸡大火烧开，文火熬制6小时以上汤料厚重味道醇香，只要进入我们的店面就能闻见扑鼻的香气，回头客络绎不绝!肖记擀面皮总部配备大型高技术的研发团队，实时开发适合潮流的新式菜品，着重将繁琐的厨房操作，化繁为简，达到所有连锁店味道统一的目的，圆你厨师梦，圆你创业梦
肖记擀面皮采用圆筒形煮面神器，悬挂于锅沿，同时可悬挂6~8份，不仅出面速度快，而且面条不直接接触锅底无糊锅的担忧，打破了因等待时间长而客源流失这一普遍业内问题!肖记擀面皮研发师阿禹师傅倾尽毕生绝学，经过多年研究研制出台式制造料包，将正宗台式风味体现得充分，营养美味一步到位
肖记擀面皮的制作方法也不是很复杂，提前配好的辅料，现卖现做，制作方便快捷，无需等待很久，符合当今社会的消费方式，为顾客节省时间的同时，也大大的增加了单店客流量!
另外，关于店面的经营与加盟也是很多创业者选择的关键，一家肖记擀面皮店的面积通常不用很大，几平米到十几平米即可，这样一家肖记擀面皮店的加盟自然不需要太多，加盟小，实现目标快。无需太多的启动资金，让更多的人可以快速实现创业梦想。
说到肖记擀面皮的发展前景更是很乐观，肖记擀面皮是由古至今流传已久的，是消费人群不可舍弃的，肖记擀面皮的未来更是时间久不可磨灭的。正因如此，才有更多的创业者会选择肖记擀面皮事业。肖记擀面皮地道正宗，食材的挑选和自有工艺都是难得的，店虽热不大，但是每天消费者挺多，生意兴隆。
1、品牌护航，品牌格局时代，有人气才有财气
拥有统一的店面形象以及装修设计风格，推动终端视觉风格统一化建设，给消费者带来规范的认知，使其产生消费信心。奉行品牌制胜法则，致力于品牌文化建设与完善，成功推出品牌文化系统、品牌战略规划等系统性品牌建设。
2、国际规格产品检测与审核，有品质才有扶持
对于物料，本店对店内所售卖产品物料有着严格管控与要求，物料均与业内厂商，企业对店内技术人员的操作要求也有严格的规范标准标，确保每一道产品都是健康。
3、五大传播渠道，品牌传播
利用各种媒体渠道，全面提升品牌影响力!网络、电视、报刊、杂志、行业展会五大传播渠道，品牌传播，助力合作商
4、灵活合作机制及项目选择，净化合作
严格的商圈保护政策让每一位加盟者无后顾之忧，安心奔钱程.
5、系统培训方案，无保留培训合作商
总部打造专业的培训中心，将复杂的营销理论分解到日常细节上。
1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况;
2、法人身份证等证件复印件;
3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费。
4、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考;
5、与加盟商讨论落实铺位是否合适。
6、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用(加盟金、提高/增加金);
7、总部帮助审阅设计方案;
8、总部安排人员下店培训新员工;
9、人员配备到位，并向总部订购首批物料。
10、剪彩开业。