始于1985年日本，享誉国际的日式拉面品牌，白丸元味和赤丸新味是其经典之作，博多一風堂拉面有口感烟韧、爽口弹牙的特点
源自日本九州岛福冈拉面之都博多的一風堂拉面于1985年10月16日开业，由享誉国际的神级拉面大王河原成美一手创立，多年来雄踞人气拉面店榜首，在1995至1998年间，TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面职业选手锦标赛」中获得赞誉。此外，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得席位。
一風堂拉面的猪骨汤底选用不同部分的猪骨熬成，经过多重烹调工序，才能泡制出猪骨味浓郁的汤底，切合顾客口味。面条方面则以很好面粉秘方制成，口感烟韧，爽口弹牙，同时参照日本传统讲究的粗细度，令一風堂拉面带出更新口味之余，不失日本拉面传统风味。
一風堂拉面以颜色命名汤底－赤丸新味及白丸元味，此举旋即成为拉面业界的指标，各拉面店均争相仿效。
一風堂拉面目前的全球分店超过了120间，除日本本土以外，足迹遍布各国际大都市，其中包括纽约、悉尼、新加坡、吉隆坡、首尔、台北、香港，天天坐无虚席，即使需要排队等候多个小时，仍吸引大批慕名而至的顾客。顾客群中不乏许多国际红人名星。
風堂秉承「坚守传统？不断更新」的宗旨，为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、汤底，将日本正宗的拉面带给中国食客。2012年，一風堂拉面正式登陆中国大陆，在上海、广州、深圳、北京、成都等各大城市获得赞誉。
1、业内很好的品牌，影响力广。品牌支持是很好理解的，毕竟一風堂拉面在业内还是比较好的，在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
2、持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有利益。
3、一風堂拉面拥有自己的研发团队，并且具有丰富的更新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、加盟者加盟一風堂拉面之后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
5、加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升一風堂拉面的品牌形象。
6、加盟一風堂拉面您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以快速收利，加盟优势明。一風堂拉面品牌红火。开一家火一家！
1、合作咨询
加盟者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
2、实地考察
加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
3、提出申请
若确定要加盟一風堂拉面，并符合一風堂拉面加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、确认商圈及店铺地址
总部协助合作商确认商圈及选址，以确保加盟店后期的运营。
6、店铺装修
总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、开业典礼
所有准备工作完毕之后，择日开业。