一品江南锅盖面，镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。一品江南锅盖面是非物质文化遗产，500年久而不衰，“傻瓜式”操作一学就会。一品江南锅盖面5万元起步，低本智慧之选回速快，谁说创业无捷径?一品江南锅盖面在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”获得“中华百年名小吃金鼎奖”。
一品江南锅盖面，镇江饮食一绝，面过里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷。开一家一品江南锅盖面店，店内坐满，店外站满，自己洗碗，排队吃面，镇江特色，倍受推崇。上海、北京、南京、杭州、昆明，镇江……各辖市区以及澳洲、美洲，镇江锅盖面已被各地“吃货”占领。作为镇江市面食龙头企业，我们的未来是成为中国优先面食品牌。让“一品江南”这一品牌深入人心，树立万店合一、鹤立鸡群的品牌形象，让传统面条相形失色，自叹不如。一品江南锅盖面现面向全国招商，优先突出重围，告别手工作坊，打造面条品牌，投入巨额广告预算，在行业中优先发起品牌攻坚战，我们的口号是让加盟商“轻轻松松当老板”！已有很多创业者因加盟“一品江南”锅盖面事业而实现了个人创业梦想。
镇江锅盖面被称为江南的天下“优先面”, 以独特的自有工艺、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会"上，喜获"中华老品牌百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。一品江南餐饮连锁是一家专业从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业，以镇江三怪之一锅盖面为主，全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型餐饮文化企业。
一、智慧之选少，资金回收快，小：
锅盖面属于具有浓郁健康保健特色的面条，一般情况下，营业中现金回收率大于 99%。
二、竞争力强：
锅盖面产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐饮市场竞争力强。
三、成本费用低：
锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于餐饮形式成本低很多。
四、收银丰厚：
锅盖面经营率约在75% 左右。
五、成功模式：
镇江水煮三山餐饮管理有限公司以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路。
六、体系支持：
提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场，公司派出专业指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。以及各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
七、品质提高/增加：
总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出来的品味、品质和卫生指标始终如一。
八、原材料扶持：
各加盟店店经营上的成功就是一品江南锅盖面的成功，所以公司不会象其它公司那样加重加盟商的负担，原材料由总部统一配送外，其余原料全部在当地解决。
咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。
加盟意向联系：电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
客户实力调查：公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
企业实地考察：公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
签订加盟合同：双方深度洽谈协商，签订加盟合同。
交纳提高/增加金：照市场管理规范化要求，向公司缴纳提高/增加金。
区域市场调研：加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
专卖店装修：专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
公司培训：公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
首批进货：确认进货品种及数量，专卖店首批进货。
正式开业：公司派员代表公司庆祝专卖店开业。