一碗拉面舍除了具有日式绿色餐饮文化的全部特色之外，还以其科学化的管理、标准化的操作、工厂化的生产，极力秉承现代餐饮快捷和便利的要求，且更加适合加盟化经营。一碗拉面舍——源于日本乡村，香溢都市，它标志着一种全新的日式饮食文化的崛起，正融入现代都市人的生活。给消费者“回乡村吃饭的感觉”是美玲之道，不仅食材是的绿色，而且还以多种东瀛“土”元素点缀装修，再配以魂牵梦绕音乐。在此环境里就餐，闲适而宁静，犹如真切地回归了大自然。
一碗拉面舍在时尚的商标形象、规范的管理体系、风味特色、品牌宣传推广成功的前提下，我们将把一碗拉面舍这一品牌迅速而全面的推广全国，目前为止仅“江浙沪”地区连锁店已突破30余家，在内蒙古、吉林、黑龙江、河北、安徽、广东、山东等地区也有重点发展。
一碗拉面舍加盟品牌以很好的技术为提高/增加，以客户与市场为中心，以服务与创立为发展，同所有连锁店共同将一碗拉面舍这一品牌做得更大更强，将“福岛餐饮公司”文化立足，出口。
公司历经了多年的磨砺与奋斗，已在国内相继建立多家经销代理店。一碗拉面舍凭借先进的生产技术；凭借“员工职业化、管理人性化、企业品牌化、效益生命化”的管理理念；凭借“统一管理、统一经营、统一产品、统一配送”的管理方式；凭借“以人为本、尊重品质”的核心理念,成为行业内的品牌。
一碗拉面舍有的培训基地，教授技艺，传授开店技巧，做到零经验起步。教授牛肉面时，结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，一碗拉面舍总部教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知，终，能让制作者游刃有余的调味和销售。