渝家面馆加盟

63意向加盟
121申请加盟
84门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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      渝家面馆的面的品种以用重庆本地产的“水面”为更佳,也可用挂面,以细面为主,也有宽面、韭菜叶大小的面,特点是口感柔软、绵和,较易吸附佐料。
      渝家面馆里仅调味料就有十几种,多则二十几种,主要有:油辣子(红油辣椒)、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等,红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子,更甚者要用“糊辣壳”,榨菜要选用上等的涪陵榨菜,姜必须是老姜,先去皮再切碎,这样才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香盖过面香,要先捣碎冲入少量净水变为蒜水,这么多种调料一样都不能少,在面放入碗之前,加入高汤将所有调料冲开后,才将煮熟的面条挑入碗中食用,民间有“宽汤窄面”之说法,意思是面少佐料多,这么多种美味的调料融合在一起,那层次感当然不摆了。
      重庆小面在麻和辣上面大有考究,单说那个辣,重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒,让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们所喜爱的,油辣子吃起来不会只有辣味,反而很香,吃到后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过,在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水,不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。
      渝家面馆“麻、辣、鲜、香”,各种调料提炼出重庆味道,如果你认为重庆小面只有麻辣味,那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家,四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号,重庆小面的味型虽以麻辣为主,但火热的面摊都有自己独门的秘籍,味型上各有特点。重庆小面辣而不燥,看似很辣,但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面特有的鲜味,连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味,这就是重庆小面具有个性的味道。

    渝家面馆加盟优势

      1认真态度:我们对品牌的维护有极高的意识,不会出现加盟店担心的一方不尽力等问题,我们完全是把加盟店当直营店经营,配送的底料、策划的营销、传输的人才和直营店完全一样。
      2节约费用:较低加盟金、管理费,降低了加盟方资金投入。
      3市场空间大:渝家面馆在全国尚未形成连锁品牌,具有较大的市场需求,加盟伙伴具备了未来开发市场的优势,也不存在相同区域与同一品牌互相竞争带来的客源分流,加盟伙伴若若有意思可以相同区域再开加盟店
      4运营空间大:品牌、味道、特色文化、服务、营销可以带来足够人气支撑业绩,同时的量化管理、成本控制可以弥补一些传统餐饮行业粗放式的管理不足,让你拥有惊喜。
      5技术复制优势:合作担心的问题是技术问题,公司是坚强的后盾,统一的培训,统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;“傻瓜式”操作、品质鉴定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以永远的扶持。
      6网络和营销优势:与全国28家新媒体公司有战略合作关系,拥有上亿级粉丝群体矩阵。统一的官方网站、微博、微信公共号、O2O、电子VIP卡、消费卷;全国或者区域新媒体广告投放;品牌共鸣、资源共享。


    渝家面馆加盟流程

      1、加盟咨询:加盟者网络或电话沟通、了解加盟产品加盟政策。
      2、资格审核:提交加盟要求,填写《加盟申请表》,并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况。
      3、实地考察:总部派考察员考察市场评估店铺可行性。
      4、加盟费用:加盟者来总部签约并交纳相关费用。
      5、设计装潢:店面统一设计装潢,总部监督指导施工,之后进行验收。
      6、加盟培训:加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核。
      7、开业准备:做好开业策划与宣传,公司也会指派相应人员进行现场指导,加盟商按总部培训要求进行店面布置和货品陈列,择日开业。
      8、开始营业:总部全程协助开业,后期跟进指导加盟店经营运作,提供长期店铺经营支持

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