菜、料、酱、肉、骨、面老艺人独门配比，厨房精细配比，口味纯正，核心竞争力。张记热干面作为轻餐代表，用心做好每一碗，用有温度的品牌和餐品感动每一位食客，统一的品牌形象、舒适时尚的用餐环境，带给食客舒适的用餐体验。
1、拥有完善的特许加盟制度，秉承合作共赢的加盟模式，从店铺选址、装修设计、开业指导、营销策划、日常营运等各方面都由总部派遣人员进行扶持指导，加盟人的权益。
2、张记热干面公司总部拥有强大的资金实力，在食材、原料、包装、设备等方面的采购上，直接对接厂家严格把控品质的同时，采取"期货"式大批量购进，尽可能降低产品成本从而加盟人的店铺财富维持较高的百分比。
3、张记热干面的总部位于河南，河南得中独厚的区位优势与不可替代的交通枢纽地位，张记热干面以河南为支点的全国及时供货系统。10000余平方的物流仓储每天对外及时配送物料，为店面运营提供完善支持。
4、为了所有店铺的餐品口味稳定，张记热干面拥有自建的厨房，所有出品的粉面及基本配料，都是便于再制的半成品，降低操作门槛，并尽可能缩短店铺的准备时间。
5、张记热干面特聘传承地道技艺的老手艺人，全线产品均将地道古法手艺与现代餐饮工艺巧妙融合，保留传统风味的同时，不断微调，更好地适应当下食客的口味。
6、张记热干面拥有物流、工程、研发、营运、企划、品牌网络、培训、招商，9大部门，17年管理经验的精英团队，能够帮助加盟店铺实现当地区域的发展壮大。同时，张记热干面一直积极网罗具有产业管理经验的人才加入团队，搭配合作伙伴自身的产业经验，迅速突破经营格局与规模。