镇江邵顺兴锅盖面于清朝乾隆年间创立，距今（2015年）已有233年历史，已有七代传人。邵顺兴餐饮文化有限公司正式成立于2011年，是专业从事锅盖面文化的传承与弘扬，产品的研发，创立，改良，销售和连锁经营的企业，主营镇江“三怪”产品，以推广镇江传统文化为己任，秉承一百年只为做好一碗面的宗旨，打造全国知名餐饮连锁品牌。经历7代邵顺兴面馆传人的努力如今的邵顺兴面馆已有很高的知名度，也是镇江老的品牌，拥有系统化技术。
镇江邵顺兴锅盖面第七代传人邵祥曾被全国多家媒体采访，较早的1983年电视台报道的《话说运河》《话说长江》，那时他才17岁，还有报道如：央视《走遍国内》，东方卫视魅力东方迎世博 、海南卫视、江苏卫视等多家卫视。
我们的宗旨：一百年只为做好一碗面 ， 传承、弘扬、发展传统美食文化！
我们的愿景：提供一个真正的个人创业平台，打造一个实在的全国餐饮连锁加盟品牌！
我们的价值观：客户满意，自我实现、社会责任！
我们的理念：健康、美味、精致！
我们的特色：贴近生活、创立模式、适合民情、人性为本！
我们誓将“锅盖面”文化进行到底！
一个面馆品牌，要想获得更好的发展，说难不难，只要获得消费者的认可就行了，邵顺兴不只是面和汤各有特色，卤汁同样也是一大亮点，十余种经典卤汁，由上等食材和配料精心熬制而成。邵顺兴智慧之选少、低、快，加盟商轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营赚大钱。
目前邵顺兴餐饮文化有限公司拥有专业的设计师，专业的新品研发团队，专业的培训团队，已有几百位创业者获得成功，已有几百位创业者获得成功，欢迎您的加入！