“滋烩”隶属于杭州夏果食品有限公司，在保持拉面“色”“香”“味”为主要特点的基础上，自创以日式拉面为主要餐饮特色，以酸辣粉、简餐、轻食为地方特色小吃的经营模式。坚持采用原生态取材，以健康、时尚的饮食理念，让尊贵的顾客在享用美味的同时，感受“滋烩拉面”特有的饮食文化带来的很好体验。
关于拉面：
“滋烩拉面”在传统日式拉面制作手法的基础上，选用富含纤维素及维生素等多种微量元素精制面粉，采用纯手工制作，面条以粗韧、劲道而见长，富有弹性和筋道；面汤采用新鲜的猪骨料高温蒸煮，充分提取骨料中的营养成份，汤色乳白，口感特别，回味无穷。
关于酸辣粉：
酸辣粉作为一种广为流传的地方特色小吃，深受人们喜爱。滋烩酸辣粉以酸、辣、咸、香为主要特色，采用营养含量极丰的红薯粉为主料。其中富含的多种微量元素有助于养颜、开味、健胃，集酸、麻、香、辣于一体，深受各个年龄层食客们的追捧，引路人们对健康品质的追求。
关于简餐：
滋烩简餐在迎合了当下快餐文化“大众化、节时、方便”的显明特点的同时，精心调配产品口味，注重食材之间的营养互配，将快捷与营养、美味浓缩在一起，将传统的快餐文化引路向新的潮流。
关于酸辣粉：
酸辣粉作为一种广为流传的地方特色小吃，深受人们喜爱。滋烩酸辣粉以酸、辣、咸、香为主要特色，采用营养含量极丰的红薯粉为主料。其中富含的多种微量元素有助于养颜、开味、健胃，集酸、麻、香、辣于一体，深受各个年龄层食客们的追捧，引路人们对健康品质的追求。
关于简餐：
滋烩简餐在迎合了当下快餐文化“大众化、节时、方便”的显明特点的同时，精心调配产品口味，注重食材之间的营养互配，将快捷与营养、美味浓缩在一起，将传统的快餐文化引路向新的潮流。