知味面馆将打造成单品爆款，打造了面馆快餐化的新模式。这是一个一人食，小而美的个性品牌，能够满足现代人快节奏的生活饮食需求。，口味酸辣可口，不但刺激消费者的食欲，而且营养也是非常的丰富。鲜嫩入味，口感好，回味无穷。
知味面馆严格把控食材的品质和口感，每一道工序都精益求精。知味面馆倡导特色营养的饮食理念，健康少脂，无论是服务还是产品，都做到了专一专注，充满热情。品牌打造轻松愉悦的生活用餐氛围，给顾客快餐的消费，大餐的享受。
面对炎炎夏日，知味面馆还推出了沁香珍菇鸡腿面和香醇焦糖冰咖啡，为人们增进食欲、消暑解渴提供了难得的选择。并有多款不同口味的私房小菜,如花生腐乳裙带菜、辣爽豆腐、爽口泡菜、精卤牛三宝，以及多款精致的私房甜品饮料,如芒果奶酪、花生冰沙、椰香赤豆白玉糕、香滑杏仁豆腐、果色天香汇冰山、锡兰奶茶等。这些让人们在品尝面的同时，也享受到各式美食带来的立体化的情趣。
知味面馆致力于现代化的经营管理，发扬光大的美食文化，并对国内餐饮市场进行深入了解，打出“新派主义”，传承和创立文化，为顾客提供多方面的五星级服务。
多年来，知味面馆凭借合格的出品、超凡的口感和“新派主义”的品牌形象迅速点燃了餐饮业的“味蕾”，品牌美誉不胫而走，品牌扩张步伐不断加快，知味面馆必将以特色的美食、精致的服务和个性的餐饮文化掀起美食风暴，为国人精心呈献一道又一道具有中华“食尚”风格的味觉盛宴。