正宗安徽板面加盟

300意向加盟
123申请加盟
387门店数
适合人群自由创业
投资金额20~50万
加盟区域全国
经营模式单店特许
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      正宗安徽板面、也称太和板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。太和板面起源于安徽省阜阳市太和县,起初是以羊肉板面居多。为了提高/增加面的筋道口感,板面师傅要对面团反复揉搓摔打,而这据传是从三国名将张飞那里得来的灵感。三国时期,刘备、关羽、张飞驻守颍州(今阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味,厨师琢磨后,反复试验后做成了筋到的面条。张飞吃后,要求厨师用羊肉做汤,厨师就添加了多种药材和羊肉一起煮,张飞吃后顿感可口。之后,太和板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。
      太和板面如同面食,也是经历种种面食演变而来,让其更适合当地百姓的口味,历经千锤百炼,才有这种美味面食的问世。其臊子,一般以牛羊肉为原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是:精选肥瘦适中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;将干红辣椒入油中炸至焦黄,色味被实现目标油中时,捞出控油、晾脆,以刀拍碎备用;将切好之肉丁入油,反复煸炒,至肉块定形后,将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入,以文火煎掉肉中水分,待肉丁着色均匀呈枣红色时,离火降温。
      成品臊子精在工艺,巧在火候,香而不腻、辣而不辛、咸而不涩,色如玛瑙,晶莹悦目,味道鲜美。这种臊子的一个奇特之处是保鲜期长,不需冷藏可存放一年以上,经夏不腐,味道不变。太和板面,汤料制作十分讲究。各种用料按一定比例和顺序投放,制作好的汤料,舀到搪瓷盆里,凉后便凝结成固体,随吃随取。

    正宗安徽板面加盟优势

      1、开业支持
      A、合同签订后,为代理商、加盟商进行“代理、加盟、经销须知培训”;
      B、提供选址分析,并根据店面结构为代理商、加盟商、经销商详细设计装修图纸;
      C、为代理商、加盟商、经销商提供商品配备、商品陈列、店铺形象的指导;
      D、免费提供店招灯箱片或喷画、POP等素材。
      2、日常营运支持
      A、区域管理人员一对一“贴身服务”以标准化、规范化、科学化的管理经验指导代理商、加盟商、经销商进行后期的经营管理维护。即使你没有任何经验,也可茯得总部提供的全成熟健全的专业知识、管理经验,快速解决问题;
      B、经营问题的诊断分析;
      C、促销方案策划及实地操作指导;
      D、促销期间促销货品、促销礼品及促销宣传品的支持。
      3、广告、宣传支持
      A、免费提供公司编写的《正宗安徽板面快迅》等企业文化宣传物;
      B、各类宣传媒体稿,如灯箱、海报等的负责设计或制作,各类宣传品免费设计及制作;
      C、行业性广告媒体宣传,地方性户外媒体广告的合作支持。
      4、商品支持
      A、现有十二大系列,几千佘品种供选择;
      B、每年根据不同的季节、不同的消费需要推出新品,并为不同系列产品提供各种陈列展示方案。
      5、培训支持
      A、建立科学完善的培训支授管理体系,如每年举办1-2次代理商、加盟商管理提升培训;
      B、为代理商、加盟商、经销商提供《导购员培训手册》及各类培训资料;
      D、不定期的为各地代理商、加盟商、经销商提供有关产品、市场。
      6、物流支持
      A、正宗安徽板面引导代理商、加盟商、经销商低库存管理,并计划将北京、重庆、广州三大办事处建成物流配送,确保代理商、加盟商、经销商及时提供更快、更方便的物流配送,确保代理商、加盟商把握商机;
      B、不定期为各地代理商、加盟商、经销商提供有关产品、市场、竞争品牌、店铺经营等方面的信息资料;
      C、面对飞速发展的信息网络时代及快速变化的市场,总公司建立了强大的电脑信息管理系统,以形成的信息反馈渠道和市场调研模式,科学订货,降低库存。

    正宗安徽板面加盟流程

      1、咨询了解:媒介、网站、展览会、宣传资料、电函等方式咨询和了解品牌的加盟政策、产品特点和营销理念。
      2、调查分析:加盟商对当地的经济与消费状况;品牌的零售价位及销售情况;其它品牌的竞争力;当地居民对品牌的接受程度等进行调查、分析与总结,并综合分析自身资源及优势所在。
      3、加盟申请:知悉品牌的加盟条件,向公司提交统一格式的《加盟申请表》。
      4、资格审核:品牌销售人员将及时与您核实相关资料,并给予初步答复。
      5、洽谈参观:双方进一步洽谈,参观品牌专卖店及生产基地,并经过双方相互了解,确认合作意向。
      6、签署协议:加盟商向公司交纳定额的品牌提高/增加金和加盟费,签署加盟合同书。加盟商必须提高/增加向公司所提供情况的真实性。
      7、人员培训:公司及时为加盟商提供相关人员的专业培训与教育。

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