市场持续增长朝阳行业，日韩流行趋势带动，日式养生料理先导
加盟创业做餐饮餐饮行业选快餐
民以食为天！一日三餐甚至多餐，人人要吃，家家必须！餐饮行业因其市场巨大，刚性需求，必不可少，成为加盟创业者首一选的行业。
辉煌季，永不落幕朝阳产业
对于每个有意加盟的人来说，餐饮业是永远的朝阳产业，这一点是不需要怀疑的。
但这个永远的朝阳行业的市场到底有多大，则是很多人难以想象的。据相关部门统计，国内餐饮市场发展迅猛，令全球瞩目。自1991年以来，连续20年增幅都保持在两位数以上。即使在2008年到2009年，在全球危机的情况下，餐饮业依然以20%的速度增长。
据《2008年国内餐饮业分析及加盟咨询报告》报道，以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。餐饮行业，成为名副其实的、永不凋谢的“朝阳市场”。
日式料理引路潮流
近年来，随着日韩剧的热播，哈日大为流行，日式服饰、日式美食、日式礼仪等岛国文化元素大地上演绎了一出出“日流来袭”。，从吃日式餐饮，日潮在各行各业，都起到引路行业之先的作用。而在美食界，特别是料理界，日式养生料理正在掀起一场伟大的料理美食革新。
，较早是没有料理这个概念的。随着上个世纪80年代西方品牌，如汉堡店、炸鸡店等进入国内，这一全新的概念开始大地上生根发芽、广为传播。随后，这一概念与国内五千年的美食文化相结合，震撼面世，风起云涌，引一时风骚。