吉哆拉日本料理是由一位终生弘扬健康饮食方式的日籍华侨老先生创立。吉哆拉品牌运作着重于日式健康饮食方式及东方饮食的传统文化，树立餐饮品牌，倡导健康饮食。吉哆拉对市场运作有着多年经营经验及完善的管理体系、拥有专职的店铺营运培训体系、强大的后续服务系统。标准化的操作流程。丰富的产品、标准化的流程、以个性化的模式来体现吉哆拉的优势。
吉哆拉采用的是标准化、人性化的经营策略。我们注重每一个细节的精雕细刻，每一个流程的标准化。整洁的餐厅、真诚友善的接待、准确无误的供应、的设备、高质稳定的产品、快速迅捷的服务一直是吉哆拉的追求理念，让公司旗下的连锁加盟商得到更多的实惠，坚强的“轻松饮”后盾更加自信了我们打造真正吉哆拉日本料理在的专属文化。
吉哆拉分为：主食餐厅加盟，自助餐厅加盟，以丰富的产品、标准化的件具有流程、以特色个性化的模式来满足各地区创业者，让加盟加盟商能得到理想的回馈，永续的事业经营。我们的加盟的流程简单实用，所有筹备工作全部由公司为您服务——欢迎加入吉哆拉。
因此，吉哆拉的目标：为消费者而改变，全力打造“健康饮食品牌”。
企业目标：创造饮食行业的新标榜。
企业宗旨：我们要以服务顾客满意快乐为目标/我们要以传播健康的饮食为责任。
我们相信健康的才是更好的。
经营理念:连锁经营，将成功的商业运做模式复制到世界各地，推动社会经济的发展；在平衡中追求不凡，在进取中超越自我；与事业伙伴相互提携共发展/与合作伙伴携手并进创辉煌
经营原则：精诚合作，共同发展团队精神：管理规范化，经营国际化，员工职业化，建立竞争，和谐快速行动的团队。
服务宗旨：以微笑换满意，以诚心换合格。让感动常在！