历史起源悠久,经典风味,品种口味多样
拉面起源于国内,又被人们成为甩面、抻面、扯面。拉面是一种具有北方地方风味的面食,因为地方与口味的不同,逐渐演化为兰州拉面、福山拉面、山西拉面等品种;根据形状口味的不同,又可以分为空心拉面、夹馅拉面、小拉条、龙须面等。
拉面的制作技术性要求很强,制作精妙的拉面,面身爽滑筋道,久煮不烂、柔中带韧,具有独特的风味。
实力与潜力并存,传统与现代融合,健康与美味随口可得
面家拉面是沈阳全家餐饮管理有限公司旗下的一个颇有竞争实力与发展潜力的餐饮品牌。公司集传统的健康饮食观念和现代化经营管理理念于一体,自成立以来,始终秉持着“传承美食经典,引路餐饮时尚”的发展观念,脚踏实地、稳扎稳打,在竞争之中不断谋求自我创立和突破。
面家拉面,一个古老却又散发着年轻气息的餐饮品牌,其制作工艺精良、美味健康可以满足挑剔的味蕾,因而深受消费者们的认可。面家拉面致力于传统与现代美食的创立融合,为打造具有国内传统风味特色的健康拉面美食而不断努力着。
面家拉面主打特色产品为日式拉面,以独特酱汁加入猪骨或者鸡骨熬制而成的浓缩高汤,再配以玉米、叉烧、海苔、海鲜、豆芽等配菜,清汤面口味清淡,面汤清澈见底;酱汤面以日式大酱为主料,酱香浓郁扑鼻,令人食指大动。