遣唐料理隶属于青岛远见控股集团有限公司旗下品牌，遣唐料理坚持“用一碗拉面满足客人”的经营理念，做“筑丰好味道”。同时，青岛远见控股集团有限公司坚持对味道的研发，不断推陈出新，以“争做业界标杆”为目标，不断将拉面这一东方的味道推向国内外。
新劲拉面领头羊，遣唐料理强势爆红市场。遣唐料理色香味俱全，好看好吃没商量，刷新传统拉面“颜值”，完胜现代拉面口味，独特日式特色，引来八方食客追捧。与众不同全新拉面，创就行业美味新标准，遣唐料理有的是人气。除了特色拉面，遣唐料理店铺还有米饭系列、套餐及儿童套餐系列、日式烹炸、小菜、汤类、煎饺蛋系列等，更有限时售卖的下午茶系列。品种多样丰富，满足消费者对日式料理不同的需求，增加品牌吸引力，不仅仅用拉面打动人心。
产品会根据季节和节假日推出新品，满足市场和顾客的需求;另外在产品上，还加密研制了八色调味球，顾客将调味球与不同口味的拉面结合自菜品，增强新鲜感和参与感，赢得更多的回头客。
遣唐料理独树一帜，既有不同一般的美味系列，也有别具一格的装修设计，“吸睛力”相当强，初入市场即释放耀眼光芒，成功聚焦众多食客以及加盟者的目光，加盟店拓展不断。不止特色拉面，更有米饭、小菜、套餐以及下午茶等系列，遣唐料理品类丰富多样，对消费市场构成非常强的吸引力，让拥有不同口味的人士都能对其趋之若鹜，坐拥市场基础广泛，加盟者加盟可得更多营利空间。
遣唐料理，不仅在产品和上脱颖而出，而且开店也非常灵活，几十平米到几百平米均可开店：厨房可分为开放或半开放式两种，将外国式风格与唐风的结合，给消费者提供美食盛宴的同时，给消费者提供了有格调的就餐环境。