十二泷町品牌创始人Wayne，一个和鱼有缘的中国人。Wayne小时候家里有个鱼塘，开心的就是妈妈变着花样烧鱼，每每都能吃出暖暖的幸福感。后Wayne离开家乡，从事餐饮与广告业十五年， 热衷旅游与美食的他曾游历世界，对各国美味小吃如数家珍。2007年Wayne来到了北海道的美深町，也就是《寻羊历险记》中十二泷町的原型地点，吃到了以十胜产红豆及当地无污染原料制作而出的鲷鱼烧。
一口咬下时立即感受到“鲷鱼烧”外皮酥脆柔软，嚼了几口发现酥脆的外皮已经在嘴里呈现弹性有嚼劲的状态。红豆内馅甜而不腻，所谓美食，一时无他。看着鲷鱼烧制作师傅对手工与食材如匠人般的严谨来制作这一份鲷鱼烧，让Wayne体会到了这看似简单平凡的食物充满了深厚的内涵，那种幸福感就和妈妈当年的味道如出一辙。此后，Wayne心中一直忘记不了这鲷鱼烧的味道。
“十二泷町”品牌隶属于上海原岸餐饮管理有限公司，上海原岸餐饮管理有限公司是一家专业进行连锁餐饮品牌开发和经营管理的企业。具备创立的产品开发意识，研发具有市场独特性的饮食产品，秉承先进的品牌塑造与市场营销理念，打造高识别性和具核心价值的餐饮连锁品牌，并建立专业严谨的经营管理团队，提高/增加餐饮品牌店的运作与营销。
2009年以来，上海原岸餐饮管理有限公司一直致力于DIY西点教室以及各类中西点的新品研发工作，经过3年多的发展历程后，累计开发近百种与国内本土饮食文化相结合的产品。2011年创立“十二泷町”品牌，旨在将日本经典小吃和健康饮食理念带入国内。主营鲷鱼烧加盟、章鱼烧加盟，奶茶加盟，各类饮品加盟等。目前在东南亚拥有300多家连锁加盟店铺，国内持续火热加盟招商中..
悠久幸福文化的传承
“十二泷町”的鲷鱼烧沿袭日本经典风味，以口味正宗闻名海内外，风靡东南亚。一个日本的传统经典小吃，一种幸福文化的传承，被“十二泷町”发扬光大，甚至在纽约都有鲷鱼烧的身影，连外国人都喜欢吃。鱼文化也有“年年有余”的吉祥寓意，“十二泷町”正开启继泡芙、章鱼小丸子等之后的新一轮小吃风暴，必将成为下一个网红店经典。
多元化产品、刚性需求、无淡季
鲷鱼烧、章鱼小丸子、奶茶(果茶)，加盟一个店就等于拥有3个店，3种品类都可经营。小吃和奶茶(果茶)一直是人们逛街、休闲、旅游等时候的刚性需求，饿了渴了就会想到要吃的刚性需求，商机无限。同时，此品类不受时间季节限制，无论春夏秋冬还是东南西北，都可经营，并且可同时进行外卖服务，线上线下同步销售。
技术壁垒
鲷鱼烧和章鱼烧小丸子由原岸团队研制出的口味和自有工艺，提高/增加每一家加盟店的口味保持一致。技术壁垒让同类别品牌无法超越，而只要加盟就可以快速掌握制作和调配的诀窍，赢在起点。
整店输出、全程扶持
十二泷町经营多年，区别于炒作的山寨品牌，拥有自己的团队和夯实的资产背景。做鱼的品牌，十二泷町明白放长线才能钓大鱼。十二泷町的目标就是要做到说起鲷鱼烧就会想到“十二泷町”。因此，十二泷町把扶持加盟商做大做强为己任，应用直营店全套配置。从选址到开业，从策划到督导跟踪，从店面设计到物料采购，从技术培训到薪资体系，成系统，成系列。帮助加盟商绕过所有跟头和误区，直达目标。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟韩味轩韩国料理项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：韩味轩韩国料理总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。