松谷铁板烧是一家主要经营日本料理的连锁特色餐厅，公司的总部在天津，是当地评价较高的日料网红品牌，从日本引进到国内已经有多年的时间，在全国范围内的加盟门店超过20家，其加盟门店主要遍布在我国的一二线城市，每家门店的日料销量都非常的高，可以说是开一家火一家，其门店的菜品都是在专用的锃亮整洁的铁板台面进行加工制作的，燃烧的火焰、花样翻飞的厨具以及鲜嫩多汁的食材，在干净的铁板上滋滋的作响，犹如魔法一般，新鲜美味的佳肴一会的功夫就出炉，在制作的过程中，飞舞刀叉、火舞表演，可以给人不同的视觉感受，顾客还可以参与制作的全过程，食材的香味贯穿到整个餐厅，可以刺激人的味蕾，使人的胃口大增。
松谷铁板烧厨师进行现场直接操作，顾客可以坐在旁边进行观看，吃起来比较合格，其门店的菜品都是甄选质量上等的食材进行加工制作的，没有任何的食品添加剂，可以添加黑花椒、花椒、茴香、八角等多种香料，可以起到去味增香的作用，其门店的产品种类丰富多样，有鹅肝蒸蛋、金针菇牛肉卷、蒜蓉扇贝、烤虾、海鲜蔬菜包、沙律虾、刺身、生蚝、生鱼片、蒜蓉扇贝、牛眼肉、烧烤等多种美食，每种菜品在制作的过程中，每个环节都进行严格地质量把关，确保菜品的健康，顾客食用起来也比较合格。
松谷铁板烧每年都会推出新的产品系列，为了满足广大新老顾客的新需求与新体验，门店的装修风格充满了日本的地域风情，使得顾客没有到日本，就犹如亲临到日本本国一样，门店每天都会播放多种舒缓的音乐，可以使人的心情放松，拥有一种享受的感觉，门店的环境比较干净、整洁、舒适，给人一种家中的感觉，使得顾客用餐愉快。