螳蛉日式鸡汤拉面拉面始创1960年(昭和三十五年)的日本福冈县福冈市，是典型的博多风拉面。螳蛉日式鸡汤拉面拉面开业之初以当时非常稀有的会员制拉面店而进行经营。现已在日本全国拥有五十多家分店(其在香港也有分店)。也成为众多游客访日的之一。
这个品牌在东京很有名，除新宿外在涩谷、六本木都有店。很多明星也喜欢光顾，因为味道实在是太好了！特色在于自助服务。一进门就有自动售票机，投币分别买好面、肉、温泉蛋的票之后，进去找个位子（这里的位子很像国内古代考试，是一格一格的）需要填写口味的单子，就是打钩啦。然后按铃，面前的门板打开一半，伸出一只手把单子拿走。等一会面上来，吃完后再按铃，又伸出手把碗收走。
2016年日本朝日电视台曾经举办过一次万人票选，选拔全国连锁面店好吃的面食，而拿下排行靠前的就是螳蛉日式鸡汤拉面中的招牌面食——豚骨拉面。螳蛉日式鸡汤拉面拉面一时名声大噪，各国的观光客人们愿意不远千里赶来日本，花上数小时排队，只为吃上一碗地道的螳蛉日式鸡汤拉面拉面。
螳蛉日式鸡汤拉面拉面服务周到细致，点赞流程十分简单，就连外地人也能够轻松理解。点餐的个人口味偏好甚至可以细化到汤的浓淡、葱蒜酱量、面条的软硬程度、油腻程度等，还可以随心所欲的加面，食客所需要做的，只是填写加面单，然后按下服务按钮就可以了。
除了拉面口味继承了传统的日式风味之外，拉面特有的个人用餐区也是顺应日本传统文化而生。获得专利的隔板座位设计，将顾客的作为分隔成一个个小隔间，这样做可以尽可能地保护食客的隐私，不用担心因为吃得多、吃相差等而遭受到别的食客异样的眼光，从而能够将客人的注意力拉回到拉面本身。
另外，用餐区和送餐口之间也用小隔帘遮挡住，不用惧怕与店员们的眼神接触，也能够食客们心中提高对于食物的一份期待感，还能够降低店员因为服务态度不佳而被食客投诉的概率。
螳蛉日式鸡汤拉面拉面得到了业内人士，以及许多消费者的认可。伴随着餐饮行业的火热发展，螳蛉日式鸡汤拉面拉面对外实施了招商计划，选择有志之士，在餐饮行业内一起进步。
螳蛉日式鸡汤拉面拉面具备保姆式加盟体系，能够令每一位加盟商在门店的管理、运作上，都享受到专业的加盟服务，从而对这一品牌项目，产生相当深厚地了解。
而如果要细细划分螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟优势，则可以体现在如下几个方面：
品牌优势：螳蛉日式鸡汤拉面拉面经过多年的发展，已经国内的餐饮市场中，占据了优先地位，选择螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟的朋友们，可享受到螳蛉日式鸡汤拉面拉面强劲品牌影响力，进而在餐饮行业内不惧竞争。
管理优势：螳蛉日式鸡汤拉面拉面总部会提供专业的营销及成效活动方案给每一位加盟店，对提升螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟店的业绩。
指导优势：螳蛉日式鸡汤拉面拉面总部为了扶持合作方的利益，会配备经营丰富的专业顾问，针对螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟商在门店经营上遇到的问题，总部会出专业人员，提供免费的专业指导。
选址优势：螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟店选址灵活，在许多人气地段都可以加盟开店，比如商圈附近、居民区附近等，都可以成为螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟开店的地方。
区域保护：按照合同上的约定，螳蛉日式鸡汤拉面拉面会严格控制合作方的数量以及质量，不会在螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟区域内发展另一家门店，极大程度上扶持了螳蛉日式鸡汤拉面拉面合作方的利益。
产品配送：螳蛉日式鸡汤拉面拉面总部会统一配送加盟商需要的产品，不仅提高/增加货源的充足，还提高/增加了产品质量的一致性。同时，在减少中间环节的基础上，螳蛉日式鸡汤拉面拉面加盟商还能节省不少加盟成本。
总而言之，螳蛉日式鸡汤拉面拉面是值得信赖的品牌，如果想成就一番事业，与螳蛉日式鸡汤拉面拉面合作，前景是更为光明的。
加盟流程
1、加盟者初步了解,并阅读相关资料
2、填写加盟申请表,递交加盟部
3、加盟部初步审核,预约面谈时间
4、初次面谈
5、递交申请店面的相关资料,二次审核
6、审核,安排二次面谈
7、二次审核,对加盟商及申请地区进行确认
8、签定正式的加盟合同
9、加盟商交纳加盟管理费/提高/增加金/首批货款/备用金
10、提供装修方案及图纸,指导装修
11、店面装修完成后,指导开业
12、新店开业
13、开业后定期辅导