1、北京酸辣粉的总部重视品牌的运作，具有成熟的品牌战略规划和实施细则，多方面提高/增加品牌的品质，品牌建设，形成品牌网络效益，分享品牌经营。
2、经营管理的理念和模式先进，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的操作是真正的小本创业能手。
3、总部为创业加盟商量身打造经营模式。优滋优味，不但以实在的收费为创业者插上“技术+自有工艺”的致富双翼，还会根据创业者的实际经济实力为其指导适合的经营模式。
4、公司有强大的研发机构及完善的培训体系，以“北京酸辣粉”核心配料自有工艺为根本，专业团队长期钻研、不断提高专有技术和产品质量。
5、专为中小加盟商打造的智慧之选项目，其智慧之选较小、相对较低，行业前景好经营高。每个项目技术培训收费合理，核心自有工艺一并传授，营建、营运根据每人不同情况参谋建议。
1、品牌优势：北京酸辣粉拥有十几家直营店，一百多家加盟店，各店生意都异常不错，拥有庞大的材料仓储。
2、培训优势：公司实行一对一教学，理论与实际相结合，老师亲手示范指导教学，学员亲手操作，确保每一个学员都能掌握核心技术，学会为止。
3、选址优势：公司郑重加盟在乡镇，公司绝不加盟第二家，加盟在市区，一公里以内公司绝不加盟第二家，确保加盟商垄断经营，加盟商确定店址后，公司将委派专人下去做市场调查尽量确保加盟商店开起来之后，有钱赚，缩小加盟商的智慧之选。
4、形象优势：店面装修统一规划升级，彻底改变了街边酸辣粉不正规不卫生的弊病，店面装修规范、操作便捷、打造休闲小吃的形象典范。
5、原材料优势：公司拥有庞大的材料储备仓库，公司进货量大，所有材料皆是有厂家直接供应，产品质量有提高/增加且价格要优于市场价，公司更是拿到了多种原材料的代理权。
6、智慧之选优势：从创业者的根本利益，多数创业者在创业初期“资金少，起步难”“做什么，怎么做？”“没经验，不敢做”等。结合公司自身优势，专门针对智慧之选在10万以下的小型创业者开发出的一种开店实施性，强调资金回笼的小型餐饮项目。