东北自选麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出醇香红汤、滋补骨汤、清香白汤、飘香海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。
东北自选麻辣烫加盟总部是一家以餐饮品牌连锁加盟为主的创业加盟项目，公司拥有多年的餐饮管理经验，积累了丰富的餐饮经验和雄厚的资金成本，业务涉及到餐饮行业的各个方面，公司涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运等业务领域，拥有一套完整的品牌运营管理系统，在为客服提供服务方面打下了坚实基础。
东北自选麻辣烫，与市场上普通的麻辣烫不一样，市场上普通的麻辣烫都是用水勾兑的调料，制作粗糙，口味差。而东北自选麻辣烫鲜美好吃，让顾客吃了还想吃，吃过还会来，其秘诀就在汤上。东北自选麻辣烫的汤底制作秘方已经流传了上百年，不断改进和加强，终制成了现在风靡大街小巷的美味汤底。
东北自选麻辣烫以诚信、实力和产品质量获得业界的高度认可，东北自选麻辣烫串起美味和四季，百变食材，应季而生。东北自选麻辣烫口味独特应季食材应有尽有，补充特定时节人体所需均衡又美味。鲜香麻辣样样俱全，辣椒既是人们喜爱的蔬菜，又是不可缺少的调味品。
东北自选麻辣烫将麻辣烫的麻和辣分开，先麻后辣的感觉形成心理暗示，推广这样的概念，在庞大的餐饮市场上脱颖而出，成为了人们为喜爱的麻辣烫。
1、提供整套VI规范，树立全国统一形象。
2、包括店铺选址，店面设计，施工方案，设备安装，店员服装，形象事物用品等，总部提供一应俱全，一步到位的支援，实现较快的速度入市操作。
3、加盟商新加入，会因为经验不足而出现各种问题，亟需相关的培训指导，为此，总部会不定期的安排各方面的培训，提升各地加盟店的整体实力。
4、公司专设物流部，强大的物流配送服务能力。配备一整套关于需求预测、订单处理、发货配送、仓库管理的机制，促使物流通道畅通无阻。
5、总部对媒体推广也很重视的，也与各大媒体平台保持着良性的合作，加盟则可以享受到总部的媒体推广支持，提高门店曝光率。
6、有针对性地提供单店独立促销方案和营销方案，对店铺促销的灵活性和时效性。
7、开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案，不定期对店铺进行经营指导。
8、公司总部会提供加盟店面地址的要求，加盟商根据要求在所在区域内选址即可。
9、为加盟店提供区域保护政策，合同期内，不在该区域开设第二家连锁店。
1、加盟申请：登陆网站或索取资料，如有一定加盟意向，即可交加盟申请。
2、加盟评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
3、加盟规划：收取订金后，总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
4、加盟签约：加盟规划，双方正式签订加盟合同，加盟商支付加盟金。
5、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
6、加盟验收：开业之前，总部验收相关筹备工作，落实到位。
7、加盟开业：按既定标准，安排人员下店给予开业及其他指导。
8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导。