和轩麻辣烫成立于2011年，是一家以经营川味麻辣烫为主，麻辣烫底料研发、美食文化推广的连锁加盟企业，公司以独特的发展 理念，创立的品牌意识，诚信、敬业的服务态度，始终坚持满足客户需求，实现很高层次上的双赢的经营目标，以好的服务赢得广阔的市场，自公司成立之初，便在麻辣烫行业赢得了合格的口碑，迅速在麻辣烫行业站稳了脚跟。
和轩麻辣烫公司上下非常重视创立发展和创立管理，在打造壮大自己的品牌的同时，加强团队管理与建设，从较初的只有几十平米的店面发展到了三家直营店，（第四家旗舰店正在筹划中），两家加盟店的规模，许多加盟商纷纷慕名而来，他们希望和和轩麻辣烫一同发展，以积极的姿态投入到国内饮食文化的品牌产业建设中去。
麻辣烫将麻辣烫的麻和辣分开，先麻后辣的感觉形成心理暗示，优先推广这样的概念，在庞大的餐饮市场上脱颖而出，成为了人们较为喜爱的麻辣烫。经过高温煮制，麻辣烫比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱均衡、食物多样化的原则，是不折不扣绿色健康饮食。
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地区较有特色也较能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
1、实地考察：和轩麻辣烫，参观总部与直营店，品尝美食。
2、科学选址：参观总部与直营店，品尝美食。
3、竞品分析：和轩麻辣烫，分析区域竞品信息，确定菜单。
4、装修设计：根据总部提供的装修方案设计。
5、手续办理：和轩麻辣烫，协助报批消防工商、税务手续。
6、物流采购：提供烹饪器材订购、安装调试。
7、运营指导：提供经营管理手册，帮助运营。
8、开业带店：和轩麻辣烫，职业经理亲临加盟店指导经营。
9、促销支持：提供各类节假日促销方案服务。
10、专人巡店：和轩麻辣烫，不定期每年专人巡店，拉业绩。
11、广告助力：广告支持，拉动门店终端消费。
12、持续培训：和轩麻辣烫，长期无偿培训和营销策划支持。
一、加盟咨询
有智慧之选意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来和轩麻辣烫品尝、考察。
二、加盟申请
具备适当的智慧之选能力，经营能力和合适的经营门面，即可向和轩麻辣烫递交加盟申请。
三、鉴定《加盟合同》
加盟合同是在本着双方互利互惠，共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟者提出申请并获和轩麻辣烫批准后，签订加盟合同书，申请加盟者按门面的级别，一次性向和轩麻辣烫交纳相应的加盟费（品牌加盟使用费，技术转让费）。
四、统一门面装修
签定加盟合同后，分中心即进入紧张的门面装修阶段。和轩麻辣烫无偿提供的作用图及详细施工图，加盟者在规定的时间内积极组织装修施工，和轩麻辣烫工程规划设计部可根据加盟者要求派员亲临现场，斟察协助实施。
五、开业准备
做好开业前准备，选择开业日期的是在节假日。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可邀请当地领导、名人、亲朋好友参加开业仪式，也可向和轩麻辣烫申请派员出席开业营销活动，正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您稳妥做生意。
六、后续服务
和轩麻辣烫对所有加盟者提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需POP宣传画，经营授权书，资格证书等，试营业一段后，正式开业。