筷吙麻辣烫选用多位名贵中草药熬制为汤，用料考究，味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻类等绿色食品的合理营养搭配，受到健康素食者的追宠。本品具有 辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻﹑辣﹑鲜﹑香很好的融为一体!
筷吙麻辣烫以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，成为近年来国内发展比较快的餐饮连锁企业之一，已经成为区域行业的一把好手。
财富、梦想、成功，浓缩在这一碗碗麻辣烫里，机遇就在你面前，筷吙麻辣烫秉承”共赢、共进“的合作理念，愿与广大朋友结成亲密的合作伙伴，携手共创美好未来。乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。在未来的市场大潮中，我们将一如既往地坚持真诚、契约、共赢的发展理念，与所有的者同舟共济、共享共担，努力为广大客户奉献,欢迎有志之士加盟。
项目定位：为中小创业者、下岗工人、打工仔量身定做的小本创业项目，使有创业愿望的人麻辣烫实现自己的梦想。
产品定位：高品质，低价位，大众消费。
品牌定位：绿色健康、好吃营养、简约时尚、亲切自然。
发展目标：打造营养麻辣烫先进品牌。
企业精神：勇于进取，团结拼搏，创立务实。
经营理念：诚信优先，品质至上，精益求精，追求很好。
管理理念：制度化、规范化、人性化。
合作理念：复制成功，创造财富;协作双赢，共同发展。