“麻香婆重庆手工酸辣粉”除了繁琐的漏粉工艺外，其独特的调味方法也显得十分重要，麻香婆重庆手工酸辣粉调料主要采用堂客家的红油辣子、山西紫林陈醋、碎米南充冬菜等调制而成，再以张飞牛肉沫为杂酱，结合油酥陈皮花生的酥脆，让“麻香婆重庆手工酸辣粉”的美味口味如虎添翼。烫粉的高汤，以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色为原汤；辣椒则会根据区域口味习惯和条件的不同，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
酸辣粉主要分为干粉和湿粉两大类，其中干粉的制作较为简易方便，目前广为流传的都采用于干粉的制作方式呈现。而“麻香婆重庆手工酸辣粉”则是采用了相对复杂的湿粉调制工艺，但其鲜滑、软糯、更具嚼头的口感让它从传统的酸辣粉中脱颖而出，湿粉的调味控制既要做到麻而不苦、辣而不燥，又要做到香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，且汤汁色泽红亮。
麻香婆重庆手工酸辣粉能够在市场上众多酸辣粉品牌中脱颖而出，一定拥有不同寻常的秘密自有工艺。麻香婆重庆手工酸辣粉加盟总部经过多年的研究创立，打造出制造料包，熬制高汤，只要核心物料在手，多款美味纷纷呈现。
麻香婆重庆手工酸辣粉采用传统制粉工艺和独特的自有工艺技术，采用四川东部特有的红薯为原料，地道独特的四川红辣椒、花椒作为调料，这种源于自然、源于传统的制作方法。结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的手艺，提高/增加每一碗酸辣粉的麻、辣、鲜、香、滑、色、味。
1、拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有很好的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高品牌度，尽快是站上市场。
2、总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进很好的生产技术和专业的工艺，并采用进口的新鲜原料，确保产品的高品质。
3、麻香婆重庆手工酸辣粉成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持很好的竞争力。
4、为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
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6、投低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您收获有利益。开一家火一家！您还在等什么呢？赶快一起来加盟！
1、初步洽谈
网站留言，获取一手的加盟资料，以及方便加盟顾问及时帮您解决加盟难点。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家麻香婆重庆手工酸辣粉加盟店。
3、填写申请
实地考察后，若对麻香婆重庆手工酸辣粉品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的加盟者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
双方达成交易意向后，便可以签订加盟合同，按照加盟级别缴纳相关费用。
5、加盟店选址
在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、店面装修施工
按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、开业前培训
遵照麻香婆重庆手工酸辣粉特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业
与业务经理一起沟通开业时间、筹划开业方案和进行前期准备。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。