屈师父麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成或者随便加自己喜欢的食材,做法和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加入盐、陈醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等调味料搅拌均匀后食用。是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等。口味可以根据个人喜好来进行调配,还有九叶粉之类的,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,随后风靡全国。出现在各个中小学校门口,很受学生们的欢迎,现在已经成为街头小巷的美味小吃。
店内特色的麻辣拌与麻辣烫不同,没有汤底,选用的是浓郁的酱汁来调味,食用更加方便,滋味愈发香浓,深受各地消费者的喜爱和欢迎,火锅小酥肉、巴沙鱼片、大片毛肚、龙虾丸和手工章鱼丸等都是大众喜爱的菜品,大家可以根据自己的口味需求自行挑选,丰俭由人,满足了不同食客的用餐需求,市场受众面极广。
屈师父麻辣拌店内的酱料是选用多种的食材制作而成,滋味鲜浓,香而不腻,提鲜解腻,无论是与肉类还是蔬菜搭配在一起都十分美味,黄金蛋饺、黄金鱼豆腐、雪花培根、撒尿牛丸以及鱼籽虾滑等等食材种类丰富,丰富着大众的用餐选择,与此同时拌屈师父麻辣拌也深深吸引着很多加盟商的关注,越来越多的朋友们纷纷咨询开店的有关事宜。