烫一锅麻辣烫源于清未巴蜀古镇。得名源于其麻辣烫中的鸡汤、大骨汤均为滋补原汤，配有几十味香料熬制，经过历代密传，世间传世制造汤料，历经世人品尝美味，流传至今.....烫一锅麻辣烫将会不断的进行潜心的研究，不断的为消费者提供健康的麻辣烫，一直以来不断的进行着口味的提升，来满足着各种需求，不断的与时俱进，不断的进行发展，更是聘请了一批高技术人才，对产品进行着更好的研发，让麻辣烫更加的有营养价值，而且和草药进行结合，让味道更加的鲜美，同时又满足人的健康养生的理念。
随着人民生活水平的提高，现代人在追求事业、身心健康的同时，更加追求营养健康的饮食。由此，麻辣烫在现代美食中独树一技，成为食客们的新宠，因不添复合调料、添加剂、调味剂等，一切调味、味汁均源于材料。烫一锅麻辣烫采用传统私房密制麻辣底料熬制而成，其味浓香麻辣，其色红亮，辣而不燥，麻而不苦，开胃爽口，久吃不上火，是真正的滋补川味美味。一碗米饭，一碗麻辣烫，悠悠飘香，独特风味，传承，成为深受广大食客好评的美食......
精选上等大骨吊鲜，配以不错调味料去杂味提营养; 先吃菜，后喝汤，难舍，营养更健康; 全套熬制技术、工艺标准化，按比例投放料包;百种蔬菜 自由组合 荤素搭配 营养均衡
烹调配料标准量化，无需主厨，培训即上岗; 没有油污染，节省装修翻新费用，节约成本; 无需标准化厨房，营业面积很大化，省时省力。