爱上干拌冒菜全新的餐饮品类模式自群众基础广泛的传统冒菜，品类市场成熟度高，不用再花时间去做市场推广，直接借用传统冒菜近十几年来开拓出的市场，消费者易接受;同时也是全新的一个餐饮细分品项，不必和已近饱和的传统市场厮杀，属于蓝海市场、朝阳品类。
爱上干拌冒菜在工艺制作上也是比较的简单的，创业者可以轻松快速的学会的，用总部提供的简单的操作，很快就能做出美味的冒菜来。新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜等都可供消费者自己选择，消费者想怎么吃，商家怎么做。
爱上干拌冒菜，产品新颖，富有创意，没有传统冒菜那么油腻。口味、菜品多样，给顾客多种选择。包装时尚新潮，“撕”一下就开吃，行走中的冒菜。菜品以肥牛、年糕、鱼仔福袋、基围虾，香干等热销菜品为主，以用户点餐习惯搭配套餐，深受顾客喜爱。口味有芝麻酱、蒜蓉、酸甜等多种口味选择。
爱上干拌冒菜在食品研发、规模生产、物流配送、品牌运营、品控管理、企划宣传都是比较好的。爱上干拌冒菜对我国饮食文化进行悉心研究，在秉承其千百年来固有口味的基础上，研发出一系列具有自主知识产权的更符合现代人饮食习惯的特色美食，深受广大食客青睐。爱上干拌冒菜时尚、前卫冒菜体验店。在同行业中已家喻户晓，深入人心。并成功与各大商超，购物中心签署战略合作。经过反复调研、考察、平衡现在顾客的消费观念、终于推出了爱上干拌冒菜时尚体验主题店，受到了购物中心繁华商业街的关注。
爱上干拌冒菜(滚起来，辣得high)，时尚、前卫冒菜体验店。前身李老冒品牌经过几年的发展，在同行业中已家喻户晓，深入人心。并成功与龙湖地产、中贸商业、财富中心等各大商超，购物中心签署战略合作。经过反复调研、考察、平衡现在顾客的消费观念、推出了爱上干拌冒菜时尚体验主题店，颠覆了冒菜行业、受到了购物中心繁华商业街的关注。