说到冒菜想必大家都比较的熟悉了，冒菜是我国经典的传统美食具有很高的名气，和麻辣烫一样在国内深受广大消费者的喜爱，如今在各大城市地区几乎都有着大量的冒菜美食门店存在，很多出色的冒菜品牌更是有着连锁化的发展模式，给诸多的加盟创业人士带来了好的发展机会。其中新掌柜冒菜就是一个出色的连锁餐饮品牌，多年来的发展专注于冒菜的研究生产，所推出的几款冒菜产品均收到了市场的不错反响，而且收获了大量的品牌粉丝。
新掌柜冒菜总部位于我国上海地区，凭借上海地区强大的商业贸易发展资源，新掌柜冒菜在品牌的发展上获得了诸多的资源，企业对于餐饮行业的研究格外的详细，深知产品的优势是推动项目发展的主要因素，因此在产品的研发设计上不断的投入大量的精力和人力，提高品牌的产品竞争力。
在产品上，冒菜来源于我国的川渝地区，新掌柜冒菜在产品的制作上吸收了四川川味的美食特色，专业团队每年都会到四川地区进行美食的探访，汲取当地的冒菜制作灵感和精华，来提高品牌的产品特色，而且还在口味上做到了南北的融合，来符合更多消费者的选择。
在加盟开店上，新掌柜冒菜加盟开店所需要的投入金额不高，基础的品牌加盟费只需要5~10万元左右，前期开店所需要的物资和设备的投入金额也只需要1~5万元之间，总部有着多种店型可供加盟商选择，其中较小的创业店只需要十几平米就能够起步。
严格把关，品质优势
很多人对于冒菜美食的健康和安全比较的关注，因为冒菜产品的制作要集合诸多的原料以及调料，很多黑心商家在原料和配料的选择上没有严格的机制监管，而且滥用各种劣质的食材，使得产品的质量下降。新掌柜冒菜在产品的制作上严格对品质的把控，所采用的食材都是来自于总部采购以及亲自生产制作，经过了严格的标准检测，而且在出库前还会对产品的品质以及储藏有着严格的监管，给加盟商带来好的产品配送支持。
发展实力出色
经过多年的品牌发展探索，新掌柜冒菜目前在国内的发展成绩较为出色，已经成为一个备受消费者喜爱的冒菜连锁餐饮品牌，目前品牌的门店数量已经超过了一百多家，在我国上海、江苏、浙江以及安徽等诸多地区都有着品牌的出色发展建设。另外，新掌柜冒菜在产品上也有着专业的团队加持，专业的产品研发团队为品牌的产品带来源源不断的新能量支持，使得品牌的产品能够一直走在行业的前沿位置，让更多的消费者能够喜欢上新掌柜冒菜的美食。
多种美食，选择丰富
作为一个出色的餐饮品牌，新掌柜冒菜在产品的结构上不断的升级革新，以更加丰富的产品组合来面向广大消费者，光是在冒菜食材的选择上就有着超过十五种以上的选择，而且店内还有着很多其他的特色美食小吃，包括大家喜欢的麻辣烫、麻辣香锅以及各种的炸串小吃等。
加盟服务
在加盟开店上，新掌柜冒菜作为一个专业的加盟连锁餐饮项目，多年来一直发展品牌的加盟连锁业务，在加盟连锁上积累了丰富的经验而且有着出色的加盟连锁实力，根据诸多成功门店的案例，能够给加盟商带来健全的加盟连锁服务，帮助加盟商快速建立。
一、全面了解掌柜冒菜：
新掌柜冒菜加盟商店面考察，品尝口味，全面了解新掌柜冒菜。
二、市场调研：
新掌柜冒菜加盟总部对周边市场进行调研，提供专业的评估意见。并由专人跟进。
a、考察当地消费市场状况及发展趋势
b、考察当地消费群体情况
c、评估意向开店店址的位置、面积和智慧之选规模等
三、店面选址：
a、在公司指导下，终确定选址方案
b、根据店面情况终确定智慧之选规模及营运方式
c、办理相关证件
四、签订合同：
a、审阅特许授权合同
b、明确双方合作方式、权利与义务
c、缴纳相关费用
五、开业准备：
a、提供店面结构平面图及尺寸
b、按照公司统一规范和设计方案进行装修
c、在公司指导下采购符合标准的设备并进行布置
六、招聘培训：
免费提供2-3名总部实体店学习培训机会，总部提供学习期间的吃住。所派人员要求长期稳定，1名为后厨人员，1名为前台管理人员。
七、运营策划：
a、为加盟商提供新店开业活动、门店周年庆活动、日常促销活动、新品活动、节假日活动
b、为加盟商提供开业前3天的带店指导(提前7天和公司确定)
c、为加盟商提供多方面的外卖运营方案
八、运营督导：
a、及时向公司反馈经营情况，传输经营数据，以便公司分析汇总针对性提供改良建议
b、规范经营、管理与服务
c.落实公司各项宣传及促销措施
d.及时向公司指定商提供配合意见
e.对于当地的市场发展状况及拓展计划及时向公司汇报