九味冒菜属于北京九味餐饮公司，有着多年的经营历程，一直坚持以健康、时尚、快乐的每一餐为主题，带来新餐饮理念。店内就餐环境清新、舒适，采用时尚、清新的装修风格，加上各种潮流的灯饰搭配，还有木质的桌椅板凳和沙发结合，凸显传统与时尚的融合色彩。还有上海特色饮食，让连锁店更具吸引力。多年来九味冒菜一直秉承着健康与美味为特点，加上新创的口感，让加盟店开设在多个城市，为众多地区的消费群体提供特色、鲜美的口感之享。
冒菜起源于长江一带，在比较早的时候，是船工和纤夫在没有时间烹制菜品的时候无意研创出来。从四川的宜宾到三峡内巫山，由于水流较急，纤夫自然是当地少不了的风景，在拉纤的时候，在江边捡上几块石头，搭起瓦罐，舀上几瓢江水，使用干柴生火。在瓦罐里加入各种蔬菜，或者是拔一些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫之后就可以食用。滋味美不可言，既能够填饱肚子，还能赶走常年在水里的湿寒。经过多年冒菜渐渐从江边走到了岸上，后来又流传到四川，经过改进口感，成为消费者比较喜欢的美味。
九味冒菜致力为消费者提供多样化食材选择，在菜品和味道上注重新鲜与绿色，用料上乘，取材比较广泛，以绿色健康为主题，加上火锅冒菜烹制的方式，在传统的制作工艺上，打造出色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚的火锅冒菜。多种丰富的菜品消费者可以随意选择，根据自己的口感自主挑选，现点、现做的方式，凸显绿色与鲜美的味道。
经营市场广阔，消费者信赖美味
现在的餐饮市场多是以潮流美食和各色小吃为主打，许多年轻消费者更是喜欢各种具有地方风味的小吃，麻辣烫和冒菜，就是快节奏时代的就餐之选。九味冒菜作为特色的美食品牌，口感多样化，烹制起来简单、快捷，荤素搭配的方式，满足不同消费群体就餐需求。同时许多上班人士，为了节省时间，还有许多逛街的年轻人更是喜欢品尝。多种食材和快捷的制作技艺，成为人们四季喜欢的餐品之一。
营养、健康，底料绿色鲜美
健康新餐桌是现代人追求的生活标准，九味冒菜作为消费者喜欢的美食品牌，拥有多元化食材系列，在选材上，更是每天早起选购食材，各种新鲜、绿色的蔬菜和肉类，还有海鲜等，多种食材和原料，都是新鲜采购而来。各种食材全部的摆放出来，荤素均匀搭配，食客们可以随意挑选，让新鲜与绿色看得见，带来健康新享受。同时在制作底料的 时候，更不会添加色素与添加剂，以原汁原味的口感，结合香料熬煮，还有骨汤搭配，采用火锅底料的熬煮方式，让汤底更加的麻辣香口，鲜香四溢，成为食客的绿色之选。
开店选址灵活，轻松经营好上手
九味冒菜经营模式灵活多变，可以以标准店经营模式，也可以以小型的迷你店为门店运营，门店位置选在人流量多的地方。像公园的一角和街头巷尾，还有小区附近，学校周边、步行街和大型的商场里等，人流量比较密集的地方都是可以选址开店。公司提供各种扶持，制作技艺培训，使用原料和食材为其供应。加上统一连锁店设计装修，让加盟商只需要两个人就可以开店，不需要聘用厨师，是大众创业的选择。
1、相互了解，达成共识。
2、填写加盟/代理申请表。
3、双方充分沟通、洽谈。（欢迎来公司访问、考察）
4、合理分析智慧之选损益。
5、场地、市场调查。
6、加盟/代理合作条件落实。
7、交纳意向或提高/增加金。
8、签订加盟代理合约。
9、启动加盟代理工作，协助实施计划。
10、首批供货配备。
11、公司做好配送工作，共同解决运作中所遇到的困难。
12、开业促销和推广方案的制定。