辣思蜀冒菜隶属湖南辣思蜀冒菜有限公司，是由目前众多麻辣烫、冒菜、火锅底料生产企业联合打造的一个全新的品牌，集目前众多麻辣烫，冒菜、火锅基因于一体。我们主打的就是绿色环保、营养健康的同时还要清新、时尚。
辣思蜀冒菜以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，定位于一家专营四川特色名小吃的快餐连锁品牌，主要经营冒菜、麻辣烫、冷饮系列、油炸系列、烤鱼、酸辣粉、重庆小面、冷串串、特色卤菜、麻辣香锅等10多种经典四川名小吃。
辣思蜀冒菜中药底料，健康营养，底料由10多种中草药搭配而成，更具有养生。口味丰富，适应各地吃货的饮食习惯，十余种名优产品的组合，一店顶N店，产品均为四川正宗的特色小吃。生活不过一碗冒菜，不开心的事情扔进去冒一冒，热腾腾吃下去，什么都好了。
辣思蜀冒菜采用纯菜油熬制,其中加入了多种香料和高挡滋补药材, 经过多道特殊工序, 九沸九变制做而成。辣思蜀冒菜味浓香鲜辣, 其色红亮清澈,更具有辣而不燥, 开胃爽口, 久吃不上火的特点，是真正的食品。
辣思蜀冒菜真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等。辣思蜀冒菜其实做餐饮，口味好很重要，我们的口味相对独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。辣思蜀冒菜口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并不添加任何色素和防腐剂，原料的绿色，另外菜品配料里有防腐保鲜中药材料。