李记麻辣香锅，与众不同的点菜方式，摆台自选式点菜、符合互联网时代用户体验至上的净胜，客人选己所爱，荤素搭配，千变万化。李记麻辣香锅与众不同的锅品形象。所有不同菜品，只以一口锅的形象出品，新奇二气派时尚的造型，让人大开眼界。
李记麻辣香锅采用吧台式自助点菜模式，数十种鲜艳漂亮的肉禽、海鲜、蔬菜、菌菇、干货等食材，整整齐齐的放置在晶莹透亮的玻璃盘内，消费者根据自已的喜好，现场指挥吧台点菜员将食材抓拿称量、算价、结帐，然后食客在餐桌上坐等香锅上桌，即可大快朵颐。李记麻辣香锅五颜六色的食材让人垂涎欲滴，紧紧吸引人的眼球，让人情不自禁，点单率一举提高。
李记麻辣香锅总部推出“上门培训，输出厨工”的合作模式以表示李记麻辣香锅的信心、诚心和实力，当然，合作伙伴也可以派人在直营店内培训，有经验厨工一般3天即可学会。李记麻辣香锅加盟，即可在总部领取一套价值数千元的设备和器皿，并可按其要求外派选址开店专员或培训技师或熟练厨工，协助上门选址或开业。如此多的扶持，那么你要做的，就是立即行动，立即加盟，立即开店，动手越早，机会越多，成功机率越大。
公司专注于现代服务业和特色消费品领域的品牌策划、特许加盟、技术开发、特色食品和设备的生产制造等全产业链式的产业化发展，是国内集品牌策划，品牌运营，品牌加盟，品牌特许四位一体的品牌产业孵化企业。公司在高新区拥有占地达43亩地，数千平米的厨房工厂和调味品厂，是商务部，连锁经营协会会员。
李记麻辣香锅，承百年传统工艺，汇数十种香料熬底，集百余类肉菜烹炒，选料精细，制作考究，既有火锅荤素搭配之妙，更有川菜麻辣生香之巧。古云：水不在深，有龙则灵。如今，麻辣香锅已在林立的餐饮界逐渐演绎成一道脍炙人口的佳肴。
李记麻辣香锅定制炒菜机，定制一款适合自己家使用的炒菜机，特地在一个厨师在炒菜时，放入四个温枪，不停的测，每一个时间段应该是什么样的温度、转速，要颠几次锅，然后把这些数据加入炒菜机的系统中，这样智能化之后，即使是小时工，培训十分钟都可以上岗炒菜，完全不再依赖厨师，人力成本大大节省。
李记麻辣香锅是一个外卖品牌诞生两个月，连开两家店；客单价6优惠的情况下，还能日日单量超200。吴楠1996年进入餐饮行业，从汉堡店的基层员工，做到集团的市场总监，经历层层波折，李记麻辣香锅成立成功。
李记麻辣香锅的客群广泛，男女老少皆可，市场空间大；相比一般外卖品类营业时段更长，可涵盖午餐、晚餐、夜宵；议价空间大，下不用跟十几二十的快餐拼价格战，上可以跟人均几十上百的线下麻辣香锅品牌做竞争。