小毛頭冒菜是四川省具有代表性的连锁毛菜品牌。主要经营老成都风味的毛菜。成立于2013年，取得特许经营发展资质。目前，已在重庆、广西、湖南、贵州、宁夏、安徽和上海山东等地建成了200多家加盟店。依托正宗川味、健康美味的餐饮理念和成熟的发展模式，赢得了众多美食朋友的青睐。店内使用的毛菜汤底是用高钙的骨头制成的，加入了10多种徐香料。根据中营养理论，添加多种名贵材，提高汤底的营养功能，致力于为顾客提供健康营养的餐饮服务。店内有各种口味的毛菜，如辣椒油、醋、酱油等，可在用餐时自行添加。
毛菜是一种混合各种配料的方法。所有你喜欢的食材都可以放在一起，就像吃火锅一样。你可以一次吃所有你喜欢的食材。消费价格低廉，口味正宗，汤底鲜美。因此，自投放市场以来，一直受到世界各国人民的追捧。小毛頭冒菜为顾客提供多种食材：牛肉系列、肉菜系列、海鲜系列、蔬菜系列、深加工系列、零食系列、饮料系列等，可以任意组合搭配。成本是根据重量计算的。每位顾客平均消费20-3优惠。一碗毛菜+一碗米饭可以成为一顿丰盛的大餐。店内采用透明厨房空间设计，操作过程可视化。顾客可以看到每一道工序的生产，对品牌有很高的认可度，从而产生信任感。
经营方式灵活，众多消费者群体
加入小毛頭冒菜。店内假冒蔬菜的经营不受地点限制。只要有人流，就可以开店经营，如社区、学校、车站、购物广场和商务商务中心等地都可以开张，30平方米的中小门店可以开张，两个人就可以完成该店的生产、销售、服务，不需要雇厨师，劳动力低成本。酱菜的味道是可调的。根据自己的口味，加入辣椒油、香菜、蒜泥、麻油等调味品。因此，每个人都可以吃自己喜欢的味道。因此，学生、白领、儿童、老人、家庭主妇等群体都是全覆盖的。汤底的钙含量相对较高。吃菜喝汤能强身养颜。因此，男人、女人、老人和年轻人都喜欢吃它。
成熟的品牌运营模式，易复制
小毛頭冒菜在这些年的发展中创造了自己的运营模式，并不断趋于成熟，将成功的运营经验传递给加盟商，将整体复制到门店，并能轻松开店。由于各地消费者的饮食习惯不同，使用的材料也会有一定的差异。研发人员将根据当地餐饮特点调整调料比例，以适应当地百姓的饮食口味，使加盟店的产品能更好地销售。加入小毛頭冒菜，不用担心购买。总部每天提供各种食材的新鲜供应，价格好，品种好，供应稳定。
加入门槛不高，加入合作方式简单。
加盟小毛頭冒菜，门槛不高，而且店面可以用几万元建好。选址方便，采用统一装修设计。加盟商可以选择多种模式，如门口小店、临街小店、标准店、创业店等，当然也可以选择区域代理的发展模式，可以灵活选择，适合不同的创业群体。毛菜的制作方法比较简单，主要是汤底煮沸和食材热洗两大核心技术。免费提供现场技术指导，学习速度更快。