竹篓记冒菜源于清未巴蜀之农家，经过历代传世历经世人品评，流传至今。现结合科学之法反复推陈出新，形成当今特有的竹篓记冒菜。竹篓记冒菜近年来在不段的开发中，又推出了以竹蒌记油料为主味的特色干锅系列和香炒系列菜品,形成现今特有的竹篓记菜系。
竹篓香冒菜的就餐环境是非常舒适的，有着的制作工艺，让你可以美美的享受美食，冒菜现在已经是传统的特色美食，让你可以尽情享受快餐火锅美食带来的非凡体验，并且冒菜的上菜速度相对来说是比较快的，可以大大节省顾客的时间并可以多出来时间区品尝，美味不减少的同事也赢得了广大的消费者的满意和喜爱，竹篓香冒菜公司一直以“专注、诚信、以人为本”的理念来经营，一直都坚持卫生，品质，以客户为主导，廉价的经营方法，降低成本，为此来加盟商的利益化。
竹篓香自行研制的油料采用纯菜油熬制,其中加入了多种香料和高挡滋补药材,经过多道特殊工序,九沸九变制做而成。其味浓香鲜辣,其色红亮清澈,更具有辣而不燥,开胃爽口,久吃不上旺的特点，是真正的食品。
为了更好的推广竹篓香系列菜品，提升品牌形象，公司主要加盟连锁的方式运营。公司秉承“的口味，高性价比的菜品、健康的饮食理念，配合科学合理的管理方法。”使顾客和加盟商都得到满意。
竹篓香冒菜加盟招商现在进行中，总部全程鼎力扶持，整店输出让加盟创业更加省心。竹篓香冒菜时时刻刻迎合消费者的口味对菜品作出调整，根据不同地区消费者喜爱的口感不同，调整酱料口味。高品质的服务，认真的态度使得辣红颜在不同地区都受到消费者的青睐。
公司的开店方针是“做精不做多”，即经营好每一家店，每一个加盟商的利益。把每一家店都做成精品店，不追求门店过多。