北京黄记煌餐饮管理有限责任公司成立于2003年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。公司下设办公室、法务部、监察部、市场部、财务部、企划部、信息中心、人力资源部、客户服务中心、营运部、产品研发中心、培训部、培训学校、商贸公司、配送中心、顺义分公司等十多个职能部门。现有直营店和加盟店近200家，进入2009国内特许经营连锁120强、2009国内特许经营连锁餐饮企业20强。
“黄记煌三汁焖锅”系列以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各类肉类主料。以葱头，大蒜，红薯，胡萝汁，海鲜酱汁，番茄酱汁，咖喱酱汁，家常酱汁，麻辣酱汁，香辣酱汁等；采用高科技环保不粘锅和准确数控的制作方法使味道充分达到营养均衡、鲜香细腻、香浓美醇，顾客可以看到食材从生到熟全过程，既节省时间和厨房占地，又让客户合格，且公司开发有很多种符合各地不同人群口味和消费习惯的自有工艺；经营店可任意选择鲜美的味道，所谓焖：就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒、肉，菜，作料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。快捷的操作：采用现代化高科技钛合金钢专用锅和电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃，快走，省时，省事，养生的现代化效率的要求。干净、卫生：现场操作，不受油熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。简单的模式：无厨师，无厨房，为加盟商省去的厨师工资及厨房费用，不受任何人员的控制，只需简单操作便可。
品牌知名度高 加盟有扶持
黄记煌三汁焖锅隶属于北京黄记煌餐饮管理有限责任公司，至今已经拥有15年的发展历程，经过了多年的发展，黄记煌三汁焖锅品牌的规模也在不断的扩大，至今在全国已经拥有数百家连锁加盟店，积累了丰富的餐饮管理经验和合格的大众口碑，并且为加盟其中的创业者创造了丰厚的收银，成为更多消费者和创业者信赖和选择的餐饮品牌。
特色美食优势 创建健康餐饮
黄记煌三汁焖锅之所以深受大众欢迎其主要原因在于独特的美食优势。黄记煌三汁焖锅不仅注重食材之间的配比，同时将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，采用多种中草药和香料研制底料和调味料。此外，黄记煌三汁焖锅以焖作为烹饪手法，锅中不加水完全是靠自身的水分将食材焖熟，不仅保留了食材的原有营养成分，同时锅内食材与汤料和调味料的更好结合，更是令人百吃不厌回味无穷。
黄记煌三汁焖锅不仅烹饪手法独特，而且美食种类繁多，酱汁系列、海鲜汁系列、酸椒汁系类、麻辣汁系类四大系列美食满足不同消费者的饮食喜好。同时在制作美食过程中不会产生油和噪音等问题，不仅符合当下绿色环保消费理念，也有利于消费者的身心健康。此外与传统的中餐流程不同，在黄记煌三汁焖锅店内所有美食制作过程距好似在顾客桌前完成，不仅让顾客吃了合格，同时受到了顾客的一致好评和认可。
整店输出模式经营更轻松
公司采用整店输出模式经营，轻松复制操作简单让加盟商轻松运营。店内所用物料均由总部统一配送，没有中间进货差价，减少进货成本，从而减轻智慧之选负担。无需厨师减少顾客等待时间，也减少的人员智慧之选成本，让加盟商获得更多的收银空间。
售后服务优势让加盟更有安心
为了解决加盟商在运营期间会遇到的各种难题，公司设有专向售后服务全天候在线为加盟商排忧解难。让加盟商更加安不操心经营。
大力宣传提高品牌知名度
总部为了让加盟店铺生意不错，运用多个渠道进行品牌推广，电视、互联网、手机等载体增加广告的投放量从而提高品牌的知名度，也让店内人气越来越高。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。