自成立以来，南京爱莎贝蒂不断打造不凡品质，定位于为广大客户提供先进的管理、技术设备的解决方案，爱莎贝蒂经过多年的拼搏进取，积累了丰富的经营管理经验，也赢得了各界企业家的好评、信赖和支持。爱莎贝蒂是江苏省具备知名度的老品牌，有园林式的大型工厂以及多个大型培训基地，是行业中首批获得QS质量安全认证（全国工业产品许可证）的企业，拥有月饼、面包。蛋糕、干货等现代化生产线，专属一套现代化科学管理方法，从公司到各分店之间完全实现了网络化、技术化、数字化、人才化的高科技管理方法，迅速、快捷、反应机敏的灵活作风，从软硬件上打造了一个具有国际高水准的爱莎贝蒂。目前，爱莎贝蒂品牌在全国拥有800多家合作的加盟商。
近年来以开设面包房蛋糕连锁专卖店为主，经过多年的探索和发展，逐步形成了独特的经营模式，实行研发、生产、销售、培训、开店指导、营销推广、售后服务等相结合，取得了合格的经济效益和社会效益。
爱莎贝蒂蛋糕面包坊高品质、多元化的独特口感，满足了不同人群的多样化需求，成为中西合璧超级美食的引路者，创立开启了新的营养速食格局，为更多小本创业者创造了很好的机遇。并以其加盟少、难度小、收效快、成本低、快成为许多创业者优选!其中新时尚快餐速食领军人!
发展：追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上自信、自律，自立、自强
客户：为客户提供高质量和很大价值的专业化产品和服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持。
员工：信任员工的努力和奉献，承认员工的成就并提供相应实现目标，为员工创造合格的工作环境和发展前景。
市场：为客户降低采购成本和，为客户加盟提供切实扶持。
发展：追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上。