日本有名蛋挞生产商Bake成立于2014年2月，以芝士蛋挞闻名。被誉为“亚洲的芝士蛋挞品牌”、“传说中世界上更好吃的芝士挞”，来自日本的bake芝士蛋挞曾创下一年卖出 2000万个，不到两秒就可以卖出一个的纪录。
一直以来，品牌坚持“工坊一体型”模式以确保芝士挞的新鲜口感，确保每天顾客都能以新鲜的状态品尝到“现烤”的芝士挞。bake芝士蛋挞的馅料分别由清淡的函馆产、浓厚风味的别海产、盐味较强的道央产3种芝士配合而成。另外，bake芝士蛋挞烤蛋挞的方法是使用“二重烧制法”。这种烤法，首先将饼皮烤一次，之后加入芝士浆再烤一次，挞皮更香更脆。而且，产品全靠师傅们以低温、分阶段入炉焗烤、小心翼翼控制烘焙温度，才能做出这种半凝固状的顺滑口感。虽然只做单品，但是品牌几乎每半年会改造升级产品，像苹果手机的迭代一样使人们不会产生腻烦感。
虽然bake芝士蛋挞是从一家小型糕点生产商起步，但如今，它的发展跟传统的蛋糕公司完全不一样，反而像是一家科技创业公司。在门店设计上，bake芝士蛋挞更颠覆了传统日本烘培店刻板守旧的形象。bake芝士蛋挞的每家门店在设计风格上都千差万别，富有个性。
bake芝士蛋挞从来不是闭门造车，而是不断与时俱进，在产品和门店装修方面，不断进行改进和推陈出新，将好的产品呈现给消费者。截止至目前，除了 11家日本本土门店外，bake芝士蛋挞还在新加坡、曼谷、首尔、香港、台湾及北京均设有门店。在业绩方面，bake芝士蛋挞年销售量达到2000万个，达到了约40亿日元的销售业绩，较高纪录为单日单店销售量8000个。
一、品牌优势
免费提供全套品牌VI视觉形象系统;总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册。
二、店铺装修优势
有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计。
三、经营管理优势
总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队;共享品牌资源祝您运筹帷幄，决胜千里。
四、信息共享优势
根据对销售数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
五、技术优势
总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。
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七、服务优势：公司为加盟商提供门面评估、装修指导、免费培训、开业支持等服务。公司实行督导服务，解决加盟店运营问题，提高/增加新品推出、管理提升随时保持与总部一致，不再为后续服务担忧!
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