根据有关机构的数据调查显示，我国内陆面包行业的人均消耗量每年为1.53千克，是日本的五分之一。但是国内大陆人口是日本人口的13倍，这就表明即使人均消耗量低，但总体消耗量巨大，所以烘焙市场前景也是巨大的，如果想智慧之选烘焙市场的，可以关注一下大拇指加盟项目。
大拇指蛋糕创立于1995年，主要生产经营各种中西式糕点、面包、蛋糕、月饼等产品，拥有300多位员工，5千平米的生产基地，旗下拥有20家大拇指加盟门店，是河南省西点行业的佼佼者。
作为以提升人们生活品质并传递情感的好的蛋糕品牌，所有的大拇指加盟店都是精选上等奶油、黄奶油等原材料，不断改进工艺，陆续推出无糖、低糖、低脂肪等健康产品，口感松软、香而不腻，产品外观融合东西方艺术之美，让消费者达到视觉与味觉的双重享受。
与此同时，大拇指也希望店内的每一位大拇指加盟店的员工都能够以乐观、积极、热情的态度投身于工作之中，希望每一位员工都能够自己的努力，实现自己的梦想。
未来，越来越多的大拇指加盟店将以更为便捷的方式，为顾客提供美味、健康的食品与人性化服务，传递爱心与快乐，让生活更加美好。
大拇指加盟费用不算很高，一般前期智慧之选大约需要20万元，这主要是用于装修设计、设备采购、场地租赁等方面，实际的大拇指加盟费用占很小的部分，比较适合有一定经济基础的加盟商加盟创业。如果您对大拇指加盟项目感兴趣，可以给我们留言！
1、大拇指加盟项目的加盟成本低、较小，创业稳定性很高；
2、大拇指蛋糕总部严格实行区域保护政策，让大拇指加盟商在没有市场竞争的压力下，能够规范、有序地发展。
3、大拇指蛋糕拥有科学合理的管理模式，加盟商加入之后能够得到系统化、专业化的管理培训与指导。
4、公司总部拥有很强的品牌管理意识，大拇指加盟商可以免费使用总部提供的各种商标及相关外观设计，节省了消费者对产品品牌的认知过程，能够做到快速吸纳客流、积累口碑。
5、为节省每次进货成本，大拇指加盟商可根据实际情况统一集中订货、进货，在提高/增加货源充足的情况下降低成本、扩大收银空间。
6、大拇指蛋糕总部拥有专业的产品研发团队，会不定期针对当前市场消费人群的口味研发新款产品，并免费提供给旗下各大拇指加盟门店。有了公司在产品、技术方面的支持，就能够很大程度地满足消费者不同的口味需求，从而更好地留住顾客。
加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关大拇指加盟资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据大拇指加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注大拇指加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。