翻糖蛋糕是来自英国的艺术蛋糕，消费者非常喜欢这种蛋糕的装饰手法，各种造型都可以被塑造出，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的很好结合，因此成为别具一格的蛋糕品牌!
在18世纪，人们开始尝试在蛋糕内加入一些野果子，或是在蛋糕表面上抹一层蛋白糖，应增加趣味和风味性。20世纪20年代，三层蛋糕开始成为主流，20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮，后英国人引进这一技术后并将其发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，被视为的象征，翻糖蛋糕由此出现。
随着市场对翻糖蛋糕的需求越来越大，翻糖蛋糕店不断涌现出来，翻糖蛋糕总部为了让消费者尝到正宗的蛋糕，随着让学员有机会加入到国际烘焙课程中，助他们开拓视野，掌握国际技能。现在翻糖蛋糕店不仅仅是做蛋糕的地方，更是培养烘焙高手助大家创业成功的地方。翻糖蛋糕店愿意跟更多有烘焙梦想的人分享甜蜜经验，也希望更多执着于烘焙的人加入我们。
翻糖蛋糕店总部拥有多位技艺精湛、实践丰富的老师，能帮助加盟商及时掌握技术，并且针对无基础学员特别设计课程，从入门到全盘掌握只需要几周的时间。学员学完立刻就能独立操作并加以销售、运营。同时我们也吸引了多位国际大师的目光，他们认可甜蜜时光的教学理念和教学质量，加入到我们技术指导的团队中，帮助加盟商做出拥有独特口感的产品。
翻糖蛋糕（FondantCakes）成立于2000年，是源自于英国的艺术蛋糕，美国人非常喜爱的蛋糕装饰手法。
产品优势：翻糖因起独特的延展性和可塑造性，可以技师的双手，塑造出千变万化的造型和形式，艺术感极强，可以说，不仅是美味的食材，更是一件视觉上的艺术品。这一特点，促使翻糖蛋糕凭借其别致的造型，精美的外观形成了产品独特的元素，适合于交友、馈赠、庆典等高规格环境使用。
品牌优势：总部为加盟商提供本公司已注册商标的品牌使用权，传述品牌文化，指导品牌宣传、产品宣传、活动策划等一系列服务，为新加盟商提供室内设计图纸、VI导视系统，并协助加盟商正确实施和应用整套VI体系。
管理优势：为加盟商提供门店的管理制度，管理系统，人员配置，并不断给加盟商带来新的经营理念。解决加盟商在实际经营中出现的种种问题，及时协助解决，总结经验，拟定方案，实施方案。
培训优势：总部为加盟商提供多方面的培训支持，包括服务标准，服务流程，营运管理、产品制作、原材料采购、原材料保存加工等。此外，还将派遣经验丰富的培训师到店进行支持，协助加盟商运营，配合开业前期工作，提高/增加加盟店顺利开业。
硬件优势：除上述软件支持外，对签约加盟的客户还提供开业设备的支持，具体内容请电话咨询，确保客户不操心开业。
其它优势：翻糖蛋糕是一个专业从事餐饮品牌经营、品牌管理、品牌策划、品牌推广加盟于一体的餐饮品牌，服务于加盟商，服务于社会群体，服务于国内餐饮事业。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟翻糖蛋糕店项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：翻糖蛋糕店总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。