吉利蛋糕房成立于1992年8月8日，系一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。历经23年创业，公司在长江三角洲地区已拥有5个现代化模式的GMP厂房、一支约4000余人，1000余家专卖店的经营团队。
吉利蛋糕房经营团队的共同信念是：社会的责任就是我们企业的责任。公司的座右铭：质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、合格、满意的产品为己责。感恩文化是吉利蛋糕房企业文化的精髓，感恩社会、实现目标社会是每个吉利蛋糕房人的共同心愿，吉利蛋糕房已成为倡导社会感恩文化的领军者之一。吉利蛋糕房得到众多消费者的认可和支持。
秉承"食品是良心事业"的理念，公司在全国同行业中优先ISO9001质量管理体系及HACCP食品吉利蛋糕房全管理体系的认证。并籍此专业运作及品质扶持，"吉利蛋糕房"博得"全国不错饼店"、"上海市有名商标"、"名点（蟹派）"、"全国合格月饼企业"等多项殊荣。2005年吉利蛋糕房跻身上海工业企业500强第358位，06年"吉利蛋糕房"牌中西糕点被评为"上海市产品"，同年在大陆台商1000大中吉利蛋糕房排名100强中第78位。
“立足，面向世界”。国内同业中“吉利蛋糕房”首先放眼国际西点市场，并引进国际先进的食品制造标准和理念，注入巨资进行整体转型，使生产体系达到国际水准。籍此，成功打开品质要求近乎苛刻、竞争异常激烈的日本西点市场，成为国内能够参与国际市场竞争，为国人争光的西点品牌，同时也奠定成就国内西点市场旗舰品牌的基础。
目前，吉利蛋糕房正加速深化企业国际化战略，引进各种国际先进的管理理念和方式，在IT管理系统、现代化硬件设施、CI企业形象规范体系、ISO22000食品安全管理体系、人力资源等方面进行全面完善与提升，真正实现从量的时代到质的时代的飞越。
1、吉利蛋糕房全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，挣钱很轻松。
3、吉利蛋糕房拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾吉利蛋糕房的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、总部将与吉利蛋糕房加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、为中小型加盟者量身定做，吉利蛋糕房加盟投入少，获利高，而不是“贪大求洋”。
1、了解产品信息
对于吉利蛋糕房比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，加盟顾问时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。
2、实地调查
加盟者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、确定意向
充分了解并认同吉利蛋糕房的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签订加盟协议
双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、店铺选址
公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。
6、店铺装修
加盟总部委派室市场部专业小组，协助加盟商确定店面地址，专业设计团队设计加盟店装修全套图纸，出具装修指导建议书。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业准备
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、正式营业及后续支持
总部协助加盟者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。