吉利蛋糕系一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。历经23年创业，公司在长江三角洲地区已拥有5个现代化模式的GMP厂房、一支约4000余人，1000余家专卖店的经营团队。
吉利蛋糕经营团队的共同信念是：社会的责任就是我们企业的责任。公司的座右铭：质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、合格、满意的产品为己责。感恩文化是吉利蛋糕企业文化的精髓，感恩社会、实现目标社会是每个吉利蛋糕人的共同心愿，吉利蛋糕已成为倡导社会感恩文化的领军者之一。吉利蛋糕得到众多消费者的认可和支持。
秉承"食品是良心事业"的理念，公司在全国同行业中优先ISO9001质量管理体系及HACCP食品安吉利蛋糕蛋糕店全管理体系的认证。并籍此专业运作及品质扶持，"吉利蛋糕"博得"全国不错饼店"、"上海市有名商标"、"国内名点（蟹派）"、"全国合格月饼企业"等多项殊荣。2005年吉利蛋糕跻身上海工业企业500强第358位，06年"吉利蛋糕"牌中西糕点被评为"上海市产品"，同年在大陆台商1000大中吉利蛋糕排名100强中第78位。
“立足国内，面向世界”。国内同业中“吉利蛋糕”首先放眼国际西点市场，并引进国际先进的食品制造标准和理念，注入巨资进行整体转型，使生产体系达到国际水准。籍此，成功打开品质要求近乎苛刻、竞争异常激烈的日本西点市场，成为国内能够参与国际市场竞争，为国人争光的西点品牌，同时也奠定成就国内西点市场旗舰品牌的基础。
目前，吉利蛋糕正加速深化企业国际化战略，引进各种国际先进的管理理念和方式，在IT管理系统、现代化硬件设施、CI企业形象规范体系、ISO22000食品安全管理体系、人力资源等方面进行全面完善与提升，真正实现从量的时代到质的时代的飞越。