金牛的面包师标志象征着美食带来的欢乐，随着多年来的努力，已经深入民心，陪伴着广大市民一起成长。经过八十多年的发展，金牛不但在世界各地树立了鲜明的品牌形象，更深受顾客的支持和拥戴。金牛公司将秉承八十多年制造食品的经验，坚持以质量为本，不断求进和勇于奋斗的精神，致力保持质量及服务，提供营养丰富的食品，达至力臻较美的经营宗旨。
烘焙行业在市场上需求量还是比较大的，金牛面包连锁店是当前市场上一个不错的品牌，隶属于长沙金牛餐饮管理有限公司，实行线上线下相结合，收效更多，产品有面包、甜点、蛋糕等，种类丰富，价格实惠，消费群体广。
金牛面包连锁店秉承“品质优先”的经营理念，自有的研发团队是具有多年市场运营经验的专业人才，顺应市场潮流的发展，严格把控物料选材、制作流程，坚持为消费者提供健康、美味的产品，产品营养均衡，颇受顾客欢迎。
走在繁华的街道上，总会看到一些风格典雅、精巧别致的烘培屋或面包房，也常能遇见一些手提印有不同饼屋名称食品袋的烘培购买者，“烘培”已走入亿万中国家庭，特别是2008年奥运会在北京的召开，中西文化将更进一步的互相交融，烘培将成为人们生活美食的一部分。烘培业，已成为中国食品消费行业的一个重要产业。
据我国名气机构对国内烘培市场的调查发现，我国平均15万人才有一家烘培店;而日本平均7000人一家;韩国平均9000人一家;新加坡平均1.1万人一家;泰国平均1.24万人一家;香港平均每1.47万一家;台湾平均1.36万人一家…….市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，烘培连锁店将主导烘培市场,烘培业将成为21世纪的朝阳产业!