兰州蛋糕店作为一颗平凡的面包、一位平凡的创业者、集合一群平凡的人，共同创造一件不平凡的事。兰州蛋糕店秉承“、健康、趣味”的价值主张，以“传承世界美食文化、造就烘焙先进品牌”为已任，十年几雨历程，一路执着前行，终于创造了一个崭新的连锁烘焙王国。
兰州蛋糕店食品集团是台商独资企业，是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类食品开发与生产的专业烘焙食品企业。1997年，兰州蛋糕店将意式面包文化植根于充满人文气息、具有高度文化融合性的。并以其“、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鹭岛消费者的认同与好评。同时兰州蛋糕店将作为集团总部，以惊人的发展速度向周边城市扩张。2000年进入会，同样取得令人瞩目的发展成就。随着公司的生产及服务要求趋向国际化标准，兰州蛋糕店又于2001年投入巨资，引进全自动化生产设备，建立现代企业生产标准和服务标准。
兰州蛋糕店一贯倡导健康概念，坚持为消费者供应新鲜产品。2002年就已经推出“保质期三天的小面包类产品当日未完成未售完强行下架销毁，一律提高/增加每日新鲜”。兰州蛋糕店这一重大举措，受到了广大消费者一致认可与好评。
2003年、2004年分别优先ISO质量管理体系认证及HACCP宇宙航空级食品管理体系认证，并荣获“质量卫生全面达标食品”、“合格评定质量达标合格食品”、“国内消费品市场食品市场食品合格畅销品牌”、“有一定名气畅销品牌”等荣誉。
2005年，兰州蛋糕店全国连锁事业的蓝图正式开启，以稳健的步伐快速拓展大国内战略。西进，在短短一年内开设连锁店近60家，名副其实地成为烘焙待业门店数量、企业规模、市场占有率优先的品牌企业。2006年4月，又挺进华中重镇，5000平方米兰州蛋糕店工厂已于日前投入使用，首批门店也顺利开幕。预计在两年内达到100家门店的规模。
06年6月，兰州蛋糕店正式启用位于前埔，占地面积超过1万平方米的现代化新厂。新厂全面ISO9000/HACCP双系统认证的管理流程和生产标准，是连锁烘焙行业规模很大，标准很高的现代化食品工厂。新工厂还引进整个地区烘焙连锁口碑佳条大型自动隧道炉，大幅提升产能和品质管控水平，开始向多元化产品发展，预示着品牌日渐成熟的兰州蛋糕店即将吹向军通路市场的号角。
兰州蛋糕店在四大区域的生产基地都采用5I新工厂概念。每座工厂均建立标准化品控中心和微生物实验室，应用标准的管理系统配合完善的质量管理措施，使产品的品质管控水平达到严格的食用级专业标准，提高/增加兰州蛋糕店在全国市场所销售的面包都是统一质量标准，统一产品品质。
如今，兰州蛋糕店已拥有四大生产基地、300多家连锁店、3500位员工，当之无愧地成为国内烘焙行业的领军企业。如此辉煌成就，更奠定了兰州蛋糕店向全国市场发展的扎实基础。2007年，兰州蛋糕店将以其惊人的发展速度向国内很大的一级商业都市进军。并坚持其多元化经营模式，将“、健康、趣味”的生活理念传输到全国每个角落。
1、兰州蛋糕店长期以来树立了合格的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象资料、店面设计、墙体广告、名片样式、宣传单、海报、宣传展架等等。
2、兰州蛋糕店拥有国内外专业设计精英团队，随时掌握更新资讯，设计更新更流行的产品。
3、专业的运营团队为每一位加盟商提供技术支持。
4、定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
5、以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。兰州蛋糕店凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可收效。
6、根据智慧之选商的当地经济发展状况，对智慧之选模式进行智慧之选预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算智慧之选回收周期与总体运营的投 资实现目标率，将智慧之选降至更低。
1、咨询
加盟商可以广告、网络、网上、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、实地考察了解
加盟兰州蛋糕店前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟兰州蛋糕店，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、选址
对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、装修施工
总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的效果施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、加盟培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业前准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。