阿呆米线，它的出现在餐饮市场上掀起一阵波澜;一碗沸腾高汤，一勺劲道米线，生鲜火腿、鸡、肉熟透，醇厚浓香，入口欲罢不能。 高标准质量管理体系，从选材到清洗到加工烹饪，层层严格把关;不含添加剂和胶质，健康品质，基于特别配料，口味协调了南北不同特点。
阿呆米线——民族特色传承美食，传统古法烹制，过桥米线保留原汁原味，鲜爽入喉，管饱吃好;融合现代饮食文化，不断改良，口味丰富，米线达数十种，满足多样消费人群。并且，阿呆米线齐全产品线，消费群体激增，古法传承系列、异域风情系列、现代改良系列、凉菜系列，饮品系列，获得消费者的喜爱。
阿呆米线采用多味香料和调味品精制而成，形成自家秘方，结合药膳理念，融入多味名贵药材，既好吃又营养。昆祥记在保持传统云南过桥米线风味的同时，潜心研发出多种米线汤底，具有香而不腻、鲜味悠长等特点。阿呆米线作为这一市场的一把好手大品牌，不仅美味可口受食客们的欢迎，而且因为实力强大更成为了加盟市场的好商机。
阿呆米线历史悠久，自从以合作模式推出以来，以其鲜明的特色，纯正的口味，方便快捷的点餐深受各地消费者青睐。在借鉴了西式快餐的先进管理经验下，阿呆米线又以传统风味餐饮吸引了大部分消费者，加以现代风味更新，更加牢牢的抓住了消费者，形成了很多忠实的粉民们。而且它的投入小、收效高，现学现会，不需要你有什么厨艺，传授自家调配的密料，高汤熬制的米线，想让人不来都不行。
阿呆米线致力于研究“风味”做地道的米线，从现代人们追求饮食健康化、营养化、均衡化的角度出发，推出一系列的营养套餐，富含蛋白质、纤维质、维生素及人体所必须的矿物质元素和微量元素，能够提供给顾客生活、工作和学习所必需的能量和营养。现代人们物质文明高度发达,生活水平不断提高,对饮食的追求不仅仅局限于吃饱,更加倾向于绿色健康营养,阿呆米线则刚好迎合了现代消费者的对饮食的需求，不仅能够是消费者吃饱,还能使消费者吃好。
阿呆米线加盟，标准化制作工艺，不请大厨;统一原料配比，短期培训上岗;节省人员开支，降低运营成本。专人培训，一对一培训上手;料包操作，口味稳定百店如一;整店托管服务，没经验快上手。操作流程化，5-10分钟出餐。并且阿呆米线加盟店经营灵活，写字楼、校园、医院、美食城。40㎡起开店，后期做大可升级。