八两螺蛳粉火锅位居广西特色火锅之首，是柳州市的标志性食物，八两螺蛳粉火锅难得，具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点它的独特风味让顾客回味无穷。八两螺蛳粉火锅这个小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤火锅是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成，螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉很大的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特，还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。
八两螺蛳粉火锅作为广西很大型螺蛳粉火锅培训基地，聘请广西柳州地区技术很高螺蛳粉火锅师傅做导师，传授正规地道八两螺蛳粉火锅技术，味道正宗原味-----螺蛳粉味鲜、螺蛳飘香、口不干。欢迎广大朋友观摩培训，品尝地道柳州螺蛳粉口味。
技术自有工艺很重要，八两螺蛳粉火锅三套自有工艺传授到家
优先套自有工艺： 八两螺蛳粉火锅原料选用食材料，原汁原味，传统地道，保存当地百年来的传承工艺，耐人回味，源远流长。实用于打品牌，开形象店，做连锁，开特色店，发展加盟商家以及有志时间久事业的商家采用。
第二套自有工艺： 八两螺蛳粉火锅选用现代时尚工艺生产的复合原料，能代替螺蛳原味，保持在原有传统基础上的美味，更发挥现代时尚的浓郁芳香元素。实用于采购不到螺蛳的季节，商家常用的原料，更适于现今80后、90后后轻一族的时尚口味需求。
第三套自有工艺： 在现今追求快速年代，生意也必需快型，红松叶为广大商家提供一套快速螺蛳粉制作方，操作简便，方便易懂，以方便商家在经营中出现断汤、断货、作为救急采用，也适用于不具备时间久时问加工条件的情况下的商家采用，此自有工艺保存了传统螺蛳粉原味特色，采用食材加工成的半成品原料，在短时间内制作出鲜香美味的螺蛳粉火锅。
1、八两螺蛳粉火锅加盟的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更专业的服务。
2、八两螺蛳粉火锅加盟根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能确保店内产品持续不断更新。
3、总部拥有的专业技术，为加盟商提供很好的技术指导，确保加盟店的市场竞争力。
4、公司专业餐饮管理员为您提供前厅和后厨员工培训，有无经验都可创业。
5、总部将与八两螺蛳粉火锅加盟加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、我们，用更少的加盟，获取更大的收效。总部会安排加盟专员为加盟商量身定制加盟方案，协助加盟商实现更大化利用，节约资金、避免不必要的开支，降低加盟危险。
1、了解品牌
想要加盟八两螺蛳粉火锅的加盟者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察
加盟者到八两螺蛳粉火锅公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份确保。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、装修设计
八两螺蛳粉火锅品牌要求统一的店面装修风格，且公司总部会在店铺装修时进行指导，派专业装修团队施工。
7、运营培训
加盟商在开业之前，需要赴公司总部进行管理与技术方面的培训。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、开业运营
正式开业运营，八两螺蛳粉火锅总部提供全程跟踪指导。