现在的人看到哪里有好吃的地方，都会踊跃前去凑热闹，而面对众多小吃之中，人们还是比较倾向于吃八十八粉儿，因为它不仅米粉味道可口适中，消费的价格让许多工资比较低的人群都能消费的起，所以它在内地一直很受老百姓的欢迎。曾经还有许多老百姓称呼这是一家很地道的餐馆小吃，而且还纷纷向周边的亲朋好友推荐这家门店。不过正是基于人们的喜爱和较高的评价，让它从此在内地餐饮行业打下了一片属于自己品牌的市场。
八十八粉儿一直坚持采用手工制作的米粉，在以各种蔬菜和食材一起搭配制作，还将多种骨汤放在一起熬制汤料，这样的一碗米粉从香味到食材色泽的搭配，从而让挑剔的客人都会忍不住想要吃上一碗。再者，品牌依附的北京木一原餐饮管理公司，它是集合于研发和生产、销售等为一体化的公司，由此一来，公司不仅更加助力品牌在内地的发展，今后未来的发展前景更加广阔。
因为现代人非常喜爱吃螺蛳粉，所以八十八粉儿就想到用新式口味的螺蛳粉来征服大众，它不仅将广西地道的米粉做法融入进去，而且还有加入许多营养可口的食材进去，这样一来口味就能满足各个年龄段的用餐需求。同时总部一直秉承着推陈致新的精神，于是还创意推出各种小菜、饮品、油炸小吃等美食，从而来给门店吸引更多客人的注意。
经过这几年八十八粉儿朝着好的发展方向之后，品牌不仅在大陆餐饮市场取得不错的成就，品牌的知名度和口碑，还让它一度成为大街小巷中人人都熟知的小吃品牌。并且总部还花费大量的心思在加盟店推广方面，于是在总部的大力发展和经营下，品牌旗下的加盟店现在也已经开展到全国三四百家以上，由此可见，这样的小吃项目会很适合当前市场营业。
一、产品丰富选择多
要想在开业前期就让门店找揽住客人，店内经营的美食一定要丰富多样才行。八十八粉儿光是研发螺蛳粉的口味就有十几种，香辣、菌汤、小龙虾等口味应有尽有，其次，还有各种小吃等让客人进店随意挑选，这样一来门店就可以为客人带来不同的用餐需求，从而让顾客更加喜爱进到这样的小吃店。
二、学习技术方式多
每个开餐馆的创业人士都不一定有着专业厨师技术，但为了顾客减少等餐时间，提升店内的上餐率和出餐速度。八十八粉儿还根据现代创业者的加盟需求，还推出一整套制作技术学习方法来，总部不仅以实践和理论教学，还让专业有经验的店长带领大家一起学习，这样一来加盟商即使没进过厨房，有了专业人士的教学和培训，也能够轻松上手自己制作。
三、开店前期全程服务
一般没有做过餐饮生意的人群，在前期开店都会感觉到或多或少的压力，然而八十八粉儿提供的前期开店帮扶工作，使得许多加盟商都感受到轻松省心就能开家餐饮店。因为总部采用的是切合实际的商业一体化管理运营，所以能够快速的上手帮助门店前期开业准备的一些工作，并且从门店选址到风格设计、餐桌摆放等，总部都会全程跟踪服务，从而让门店前期开店更加简单省心。
四、营销渠道多元化
以前八十八粉儿都会根据当前的情人节、春节等来制定各种优惠活动，但现在消费者对于活动和用餐的要求都比较多，公司就想到用新奇有趣的餐饮活动来博得顾客的喜爱，这样门店就能每天源源不断的涌入客流，从而让门店的营销渠道也更加多元化。
1、了解咨询：打电话、在网上留言的形式与总部进行沟通了解。
2、考察阶段：如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部，公司会派免费接送。
3、资格申请：加盟商填写，总部对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。
4、确定合作关系：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、选址建店：针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、统一装修：总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
7、专业培训：对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。
8、开业策划：总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、顺利开业：选择良辰吉日开业，并邀请知名人士，为店铺剪彩，提高店铺知名度。