刀小蛮米线是源自云南云海肴餐饮公司旗下的品牌，公司于2009年10月创办，现在还拥有了十多年的创业经验，公司旗下还拥有众多的品牌项目，有“云海肴云南菜”、“东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”三个餐饮专有品牌。如果想要加盟创业的话，刀小蛮米线就会是不错的项目。
刀小蛮米线主要是定位20-35岁时尚白领，口味上，“保持了正宗云南米线的原汁原味，每一根米线都是云南运来，加入了4小时慢炖骨汤，骨汤中0添加，还具有丰富的钙元素、铁元素等，米线一经推出，便深受美食家的追捧。公司还在北京中心地带——华贸购物中心盛大开业，并在短短6个月内成功开拓新店多家，场场火热。
该品牌还遍布北上广深等一线城市核心商圈，在行业中占有重要的地位，深远的美食影响力。公司总部还与华润置地、万科、金地集团等公司合作，共同致力于将具有特色的云南美食文化推广。
云南云海肴旗下新锐品牌“刀小蛮”人气爆棚，刀小蛮大理米线归根结底，还是在于用心。公司用心重视每一处细节，用心做好产品、公司还不断的改善、提升。受到了广泛大众的认可和好评。
刀小蛮大理米线是一家云南风味的餐厅。公司还推出了主打云南过桥米线为特色，提供有半只鸡米线、香拌菌菇、炸洋芋、鲜花饼、杂酱焖肉米线、土鸡米线、番茄墨鱼丸米线、招牌蒙自过桥米线、铜锅米线、豌豆粉凉米线、半只鸡过桥米线、高汤素什锦米线、菌香米线、炸鸡柳等多种特色小吃与经典米线美食。
品牌的实力雄厚、产品口味地道
刀小蛮米线的公司总部拥有雄厚的经济实力，还在全国建立了几十家的连锁店，品牌的口碑好，米线的味道好，还受到了广泛的消费者的好评。公司总部还拥有专业的研发团队，能够提供产品的研发推广等服务，还能够迅速的获得消费者的信任和支持。
丰富的产品种类、满足广泛的消费者的需求
刀小蛮米线的公司总部还推出了丰富的产品口味，有土鸡米线、有过桥米线，以及菌菇米线、炸洋芋、炸鸡柳、自制芒果等，产品的种类丰富多样，还能够满足不同的消费者的需求。如果想要加盟开店的话，公司还会研发新产品，提高品牌的市场竞争力。
价格经济实惠、市场销量高
刀小蛮米线的价格经济实惠，只要几元一份。米线的分量足，还是大众的美食选择，市场的销量高。如果想要加盟开店的话，产品的销量高，一年四季都销售不断，可以提供中餐、晚餐以及宵夜的销售形式，还能够提高店内的营业额。刀小蛮米线还在全国的多个城市中开店，产品的销量高，还会有广阔的发展商机。
骨汤熬制的食材、食物的营养价值高
刀小蛮米线的汤汁是采用骨汤熬制的，汤汁中含有丰富的钙元素、锌元素等，食物的营养价值高，骨汤中0添加，受到了广泛消费者的青睐。如果想要加盟开店的话，公司还会提供食材的配送形式，加盟商经营起来也会简单。公司总部还会提供技术指导，市场的营销策划服务等。
总部的众多加盟支持优势好
刀小蛮米线的公司总部还会提供技术培训，能手把手的教学，加盟商就可以迅速的上手。公司还会有统一的店面形象，统一的管理形式，能够提高品牌的影响力。加盟之后，公司还会提供产品的研发支持，能够不断的推出新产品，以满足广泛的消费者的需求。
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地调查
可以去当地的刀小蛮米线加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取刀小蛮米线加盟相关资料。
3、确定进货数
缴纳市场提高/增加金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、协助选址
总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、设计装修
加盟店评估确定后，由加盟商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，加盟商进行装修。
7、人员培训
派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。
8、开业筹备
市场部门制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。