鼎鲜米线除了米线，还有糖腿包、乌鸡金爪、洱海胭虾等各种小吃，它传承云南过桥米线口味，将传统美食与现代化的工艺巧妙的融合在一起，既确保了鼎鲜米线的鲜美而独特的口感，同时也提高了产品的出餐效率，让店铺的翻台率得到了提高，顾客的满意度自然也在不断提升。
鼎鲜米线，采用绿色米线和高汤，高汤采集鸡汤精华，配以近几十种独门中和香料，运用工艺，很大限度发挥神奇和 骨香，汤香扑鼻。白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味、香浓不油腻，鲜美不口干，米线采用的是研发中心研制的绿色米线，入锅浮起捞出，浇入鸡汤、加入混合料，味香、鲜美、不油腻、营养、美味、吃出健康。
鼎鲜米线做出的米线采用的工艺再搭配几十种独门的中药和香料做出的美食香气诱人，而且营养价值也很丰富，让消费者们吃了以后更加健康。鼎鲜米线含的脂肪非常少能够让人体多余的脂肪代谢，还具有美体的作用受到很多消费者的热烈追捧。
鼎鲜米线总部拥有完善的物流体系，核心物料全面配送，让你省心经营。如今鼎鲜米线凭借着消费者的喜爱已经拓展了多家加盟店，每个加盟店都生意红火，成熟的加盟模式已为无数加盟者带来了源源不断的收利。
鼎鲜米线是国内众多创业者的选择，品牌的形象早已深入人心，也有了很多忠实粉丝。这不仅仅是因为品牌所具有的市场品牌度，也是因为品牌的品质确实很好。自品牌成立后引起了很大的市场反响，消费者对品牌的评价很高，很快就在市场上形成了鼎鲜米线品牌的专属受众，也引得大批加盟商的青睐。