华飞四季旺酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起个个“如狼似虎”。早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆为代表的，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为基础的特质。华飞四季旺酸辣粉随着时代发展，人们在追求口味享受的同时越来越关注营养与健康。因为传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏质量标准。
选材的问题绝大部分是缘于市场经营者一味降低成本造成的）等缺点，华飞四季旺酸辣粉而与现代人追求健康饮食的习惯存在一定程度上的“冲突”。在很多大中城市，一些关注和追求健康品质的消费者，对传统的态度可谓是“爱恨交加”。目前市场上绝大多数的都是用醋调配出来酸味的。而传奇的酸，华飞四季旺酸辣粉除了采用高品质的“四大名醋”之一的保宁醋来调味之外，用乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。
这两种酸的搭配不仅让口味更和谐（调好的的传奇的酸度PH值应该在3.8—4之间），华飞四季旺酸辣粉从营养上也更合理，非常科学。 在这样的情况下，以为代表的，以“传统工艺、健康品质”为经营特色的“新派”悄然兴起。将从选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创立，华飞四季旺酸辣粉既传承了传统的本质特色与优点，又结合了现代人健康饮食的消费需要，迅速在北京、上海等地崛起。
因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，华飞四季旺酸辣粉不够醇厚、饱满。如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉（这就是路边卖的经常的出现的味道，而且有些老板单纯为了降低成本，用的醋也是不合格的）。而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。同时，华飞四季旺酸辣粉乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。
1、华飞四季旺酸辣粉在代理区域内享有垄断经营权、管理权；由代理商发展直营店和加盟店。
2、在许可代理区域范围内总部不再发展加盟店，华飞四季旺酸辣粉所有有意向的客户转交代理商洽谈并发展；收取加盟费归代理商，每年当地加盟店管理费上交总部20%后，其余归代理商所有。
3、在征得代理商同意条件下，总部协助代理商发展的加盟店，华飞四季旺酸辣粉总部收取培训费用后，其余的收银转交给加盟商，该店由代理商管理。
4、允许代理商建立统一的加工中心和配送中心，华飞四季旺酸辣粉为辖区内加盟店和直营店统一配送物料。
5、华飞四季旺酸辣粉对代理商区域市场的广告宣传提供设计和指导。
6、在规定的区域内使用品牌名称、华飞四季旺酸辣粉广告、宣传用语、VI形象和核心技术。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟华飞四季旺酸辣粉项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：华飞四季旺酸辣粉总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。